Кинкан овальный. Кумкват – это что за фрукт, фото, польза и вред Кинкан овальный

Редко какой цветовод откажется от возможности вырастить настоящее фруктовое деревце у себя дома. Для этого отлично подходит кинкан -экзотическое плодовое растение. Кроме способности угощать цветовода вкуснейшими фруктами, оно может похвастаться эффектной листвой, выносливостью и очаровательным цветением.

Кинкан, кумкват или фортунелла?

Привлекательное деревце кинкан , кумкват или фортунелла (Fortunella) является представителем семейства Рутовые. До начала 20 века растение входило в род Цитрус, но в 1915 году было выделено в род Фортунелла.

Он насчитывает всего 6 видов кинкана. Родиной деревца считается Китай. В переводе с китайского кумкват означает «золотое яблоко». В 19 веке растение было завезено в Европу ботаником Р. Форчуном, в честь которого и получило одно из своих названий.

Кинкан обладает всеми достоинствами комнатного фруктового деревца. Его густая крона покрыта ярко-зелеными кожистыми листьями. Белые с легким розовым оттенком цветки источают приятный аромат. А небольшие ярко-оранжевые плоды размером со сливу вкусны и полезны.

Они очень сочные, душистые, со съедобной сладкой кожурой и сладкой с кислинкой мякотью. Внутри долек плода можно обнаружить до 5 семян.

В комнатных условиях деревце достигает не более 1,5 метров в высоту. Период активного роста наступает в апреле или начале мая. Прирост за сезон составляет около 10 см. Кинкан начинает цвести в августе или сентябре. Плоды созревают в феврале-марте. Цветы у растения двуполые, способные к самоопылению. Летом можно выставлять фруктовое деревце в сад или на балкон для опыления насекомыми.

В домашних условиях наиболее распространены следующие виды кинкана :

Маруми , кумкват или кинкан японский , Fortunella japonica - это вечнозеленое деревце до 1,5 метров высотой с трехгранными побегами, имеющими небольшие колючки. Листья до 5 см длиной, округлые плоды до 2,5 см в диаметре. Отличается высокой урожайностью.

Нагами кумкват или кинкан овальный , Fortunella margarita - низкорослое деревце высотой до 1 метра с побегами без колючек. Листва мелкая, около 4 см в длину. Кисло-сладкие плоды овальной или продолговатой формы с малым количеством семян.

Фукуши кумкват , Fortunella obovata - деревце с пышной кроной и более крупными листьями, нежели у других кумкватов. Плоды имеют округлую форму, тонкую кожуру и кислую оранжевую мякоть.

Кинкан весьма требователен к условиям содержания и нуждается в создании особого микроклимата. Чтобы получить здоровое плодоносящее деревце, цветоводу придется потрудиться.

Выбор места и освещение

Кинкан хорошо чувствует себя на любом окне, кроме северного. Ему необходим солнечный свет, но с легким притенением. В летнее время желательно вынести деревце на веранду, балкон или в сад. Зимой кинкан лучше всего разместить на южном окне уже без притенения. В короткие зимние дни понадобится искусственная подсветка.

Оптимальная температура для кинкана в летнее время - от +25 до 30 °C, зимой - от +15 до 18 °C. В период, когда деревце набирает бутоны, цветет и завязывает плоды, температура и воздуха и грунта должна составлять от +15 до 18 °C. Кинкан плохо переносит перепады температур, поэтому нужно следить, чтобы температура воздуха в помещении и на подоконнике не очень различалась.

Летом важно оберегать растение от перегрева корневой системы. Для этого можно поместить вазон с деревцем в контейнер с влажными песком, мхом, торфом или опилками. Также от активного солнца помогает укрывание горшка изолирующим материалом. Размещая деревце в саду, рекомендуется прикопать горшок в почву. В дополнение землю в вазоне желательно мульчировать торфом, травой или навозом.

Полив и влажность

Поливать кинкан нужно умеренно, не допуская как переувлажнения, так и пересыхания почвы. Деревце в небольшом вазоне поливается после подсыхания верхнего слоя почвы.

Крупный экземпляр в большом контейнере поливается после того, как земля просохнет не менее, чем на 5 см в глубину.

Вода должна быть мягкой , отстоявшейся и комнатной температуры. В жесткую воду можно добавить щавелевую кислоту (четверть чайной ложки на 8 л воды), под действием которой избыток солей кальция и магния осядут на дно. Применять воду можно через сутки.

Кумкват нуждается в повышенной влажности, особенно во время отопительного сезона, иначе он начнет сбрасывать листья и может подвергнуться нападению вредителей. Регулярное опрыскивание листвы, протирание ее мокрой губкой и установка рядом с растением плошек с водой помогут увлажнить воздух.

Также, всегда будет в помощь автоматический увлажнитель .

Пересадка

Почва для кинкана требуется плодородная и воздухопроницаемая. Можно воспользоваться готовым грунтом для цитрусовых или же составить земляную смесь самостоятельно из следующих компонентов :

• 1 часть плодородной садовой земли;
• 2 части дерновой земли;
• 1 часть листового перегноя или перепревшего навоза;
• 1 часть вермикулита или крупного песка.

Молодые кинканы следует пересаживать по мере роста, когда размер вазона начинает уступать размеру разросшейся кроны. Взрослые плодоносящие деревца пересаживаются каждые два или три года.

Пересадка проводится в феврале-марте методом перевалки. При этом важно не повредить ком земли, оплетенный корнями. Верхний слой почвы обязательно заменяется.

Для растения важен дренаж в виде гравия, керамзита или черепков, уложенных выпуклыми сторонами вверх. Далее насыпается крупный песок прослойкой до 4 см, а затем слой грунта. Пересаженное растение следует на две недели поместить в теплое место, время от времени опрыскивая крону.

Важный момент - кинкан не любит, когда его беспокоят поворотами вокруг оси. После пересадки нужно поставить растение той же самой стороной к свету. Чтобы не перепутать, можно заранее пометить ее.
Для формирования красивой равномерной кроны деревце постепенно поворачивают вокруг оси (около 10 градусов через каждые 10 дней).

Подкормка

Чем меньше по размеру горшок у крупного растения, тем чаще оно нуждается в удобрениях . В период с марта и по сентябрь следует подкармливать деревце жидким минеральным комплексом (без хлора!) два, а то и три раза в месяц. В остальное время года достаточно ежемесячной подкормки. Лучше всего чередовать минеральные подкормки с органическими. Для кумквата полезен раствор коровяка в пропорции 1:10 или древесной золы.

Размножение

Размножение фортунеллы проводят семенами или черенками.

Семенами . При этом способе теряются сортовые признаки, а плодоносить деревце начинает в возрасте от 8 до 10 лет. Семена высевают в смесь песка и садовой земли. В течение 40 дней ожидаются первые всходы. После появления 4 или 5 листочков сеянцы пикируют. За 10 дней до этого у сеянцев прямо в земле секатором подрезают главный корешок для будущего ветвления корневой системы.

Черенками . Это самый распространенный и надежный способ. С плодоносящего деревца в любое время года, но лучше в апреле, из осенних побегов нарезают черенки длиной до 8 см. Каждый черенок должен иметь по две или три почки. Желательно, чтобы нижний срез находился на 0,5 см ниже почки, а верхний срез - на 1 см выше почки.

Одна треть длины черенков освобождается от листьев. Срезы присыпают толченым древесным углем и обрабатывают стимулятором роста.

Для укоренения в емкость укладывают дренаж, затем небольшой слой мха-сфагнума, далее насыпают питательную земляную смесь и покрывают ее слоем речного песка около 4 см толщиной. Черенки на 2 см углубляют в почву и сооружают над ними «тепличку».

Условия укоренения - рассеянный солнечный свет, температура от 20 до 25 °C, регулярный полив чуть теплой водой. Примерно через 20 дней появляются корешки и просыпаются почки. Укоренившиеся молодые кинканы пересаживают в постоянные горшки. Плодоносить деревце начинает на 2-ой или 3-ий год.

Отводками от плодоносящего дерева . Весной на однолетнем побеге длиной около 25 см в серединке снимают по окружности кору шириной в 1 см. В результате получается оголенное кольцо. Листья вокруг кольца удаляются. Далее разрезают вдоль пластиковую бутылку, вырезав на дне подходящее отверстие по диаметру побега.

Середину побега помещают внутрь бутылки, соединив ее половинки с помощью проволоки или скотча. Засыпают в бутылку торфо-песчаную смесь, следя, чтобы в течение всего времени она всегда оставалась влажной. В результате на побеге образуются новые корни. Через два месяца побег срезают, извлекают из бутылки, затем пересаживают в новую емкость.

Прививкой . При этом способе подвоем могут служить сеянцы грейпфрута, лимона или кумквата толщиной около 0,8 см. Чаще всего практикуется окулировка глазком за кору.

Прививку проводят во время сокодвижения и роста побегов на подвое и привое. После того как глазки приживутся, надземные части сеянцев кинкана срезают до прививки и начинают формировать крону из отрастающего побега.

Вредители и болезни

Враги кумквата - и . Для борьбы с ними рекомендуется обработка растения «Фитовермом». В целях профилактики нужно поддерживать постоянную влажность. Можно опрыскивать растение спреями на основе растительных масел, жидкого мыла или травяных экстрактов.

От переувлажнения почвы у деревца могут загнить кони. Заболевшее растение можно попытаться вылечить, удалив пораженные корешки, присыпав срезы углем и пересадив его в свежий грунт.

Частые проблемы

Нетипичные болезни возникают при нарушении правил ухода.

• Желтеют и опадают листья - резкие перепады температур, полив холодной водой.
• Деревце сбрасывает листву - сухой воздух.

Полезные свойства

Ароматные плоды кумквата содержат в себе эфирные масла, витамины и микроэлементы. Фрукты активно используются в кулинарии и народной медицине. Обладающие бактерицидными свойствами плоды кинкана помогают в лечении заболеваний дыхательных путей и грибковых инфекций.

Несомненно, кумкват - это растение для тех, кто готов много трудиться и заботиться о нем. Чтобы деревце было здоровым и красивым и давало ароматные плоды, нужно подарить ему много любви. Но оно того стоит - редкое растение под названием кинкан будет долгие годы радовать вас.

А для самых любопытных, предлагаем ознакомиться с видео о кинкане

Кумкват в переводе с китайского языка означает "золотой апельсин". Этот плод носит видовое название Fortunella, а относится к известному нам роду Citrus семейства рутовых.

В роде Fortunella выделяют 2 подрода и 4 вида. У нас в продаже чаще можно встретить плоды вида Fortunella margarita (синоним Citrus margarita). Возделывается в Китае и Японии — иногда кинкан называют еще японским апельсином. Родиной растения считается Юго-Восточная Азия, в частности Юго-Восточный Китай (Гуанчжоу). Однако в диком виде оно здесь сейчас практически не встречается, зато широко известны культурные формы. В Европе этот вид цитрусовых пока не получил большого распространения.

Первые описания кинкана встречаются в работах древнекитайских авторов. Упоминается это растение и в европейских трактатах (впервые в 1646 году). Первое научное ботаническое описание кинкана в 1912 году сделал алжирский ботаник Трабю. Это вечнозеленое миниатюрное ветвистое деревце с яйцевидными или овальными плодами золотисто-желтого, оранжевого или огненно-оранжевого цвета. Плоды довольно мелкие — длиной 3—5 см и 2—4 см в диаметре. Кожура плодов гладкая, душистая, на вкус сладковато-пряная. Мякоть сочная, со свежим, кисловатым и немного терпким вкусом. В плоде обычно 4-7 долек, 2-5 семян. Созревает в феврале—марте. Довольно зимостойкий вид цитрусовых, хорошо зимует, например, в Сочи, где зимы иногда бывают достаточно холодными.

Среди цитрусовых множество естественных и искуственно выведенных гибридных форм. Кин-кан, или кумкват, — замечательная иллюстрация к этому свойству солнечных плодов. Например, каламондин представляет собой гибрид мандарина с кумкватом (возник спонтанно в Китае). Лайм-кват — гибридное сочетание лайма и кумквата, оранжкват — мандарина и кумквата, цитрум-кват — гибрид трифолиаты (трехлисточкового лимона) и кумквата японского, цитранжкват появился в результате скрещения трифолиаты, апельсина и кумквата и т. д. и т. п.

Внешний вид и вкус плодов-гибридов может быть очень разным. У каламондина, например, плоды округло-вдавленные, с тонкой кожурой, при созревании отстающей от мякоти, и очень кислым соком.

Едят кинкан свежим — плоды вместе с кожурой. Благодаря приятному вкусовому сочетанию кожуры и мякоти кинкан часто используют для приготовления цукатов, также делают из плодов компоты и джемы. Используют в коктейлях, получая апельсиновый привкус. Добавляют кинкан во фруктовые салаты, готовят с ним разнообразные десерты.

Обновлено: 2019-07-09 21:29:44

• Пульс - зеркало всех процессов, протекающих в организме. Открытие пульса и его диагностического значения приписывается китайскому врачу древности Вянь

Кинкан, или как его еще называют кумкват (Fortunella Swing.), относится к роду Fortunella, в котором выделяют 4 вида.

К нам, как правило, завозят Fortunella margarita (Lour.), синоним Citrus margarita Lour.

Родина растения - Юго-Восточный Китай (Гуанчжоу), однако в диком виде оно здесь не встречается, известно только в культуре.

Это красивое деревце со свежими кисло-сладкими огненно-оранжевыми или оранжевыми плодами описывали еще древнекитайские авторы, в европейской же литературе информация о кинкане появилоась только в 1646 г. в знаменитой книге Феррари "Геспериды". Правда, большой известности в Европе растение не получило до сих пор.

Первое ботаническое описание кинкана в 1912 г. дал алжирский ботаник Трабю.

Это карликовое ветвистое вечнозеленое деревце с мелкими (длиной 3-4,5 см и шириной 2-2,5 см), яйцевидными или овальными плодами золотисто-желтого, оранжевого или огненно-оранжевого цвета. Кожура у плодов гладкая, душистая, сладковато-пряная. Мякоть сочная, с кисловатым вкусом. В плоде обычно 4-7 долек, 2-5 семян. Созревает в январе-феврале.

Благодаря приятному вкусовому сочетанию кожуры и мякоти (плоды едят вместе с кожурой!), кинкан часто используют для приготовления цукатов, джемов и варенья.

В роде Fortunella выделяют кинкан японский круглый (F. japonica Thunb.), который, как следует из названия, возделывается в Японии, но родом он из Юго-Восточного Китая. В диком виде он также неизвестен. Кинкан японский - небольшое деревце с круглыми, мелкими (2,5-3,0 см в диаметре), ярко-оранжевыми плодами. Мякоть кислая, кожура сладкая, съедобная. В плоде обычно 4-7 долек. Вид зимостойкий, поэтому хорошо зимует, например, в Сочи, где зимы иногда бывают достаточно холодными.

Известен кинкан многомужний (F. polyandra Ridl.) родом с Малайского полуострова. Кинкан гонконгский (F. hindsi Champ.) - единственный из описанных видов кинкана встречается в диком виде. Многочисленные дикорастущие растения встречаются на холмах и в горной области вблизи Гуанчжоу (КНР), а также в горах Цзюзуна (Сянган).

Существуют естественные и полученные искусственно межродовые и межвидовые гибриды с Fortunella. Это каламондин - гибрид мандарина с кумкватом (возник спонтанно в Китае), лаймкват (лайм и кумкват), оранжекват (мандарин и кумкват), цитрумкват (трифолиата, синоним трехлисточковый "лимон" и кумкват японский), цитранжкват (трифолиата, апельсин и кумкват), цитранждин (гибрид кумквата и мандарина с гибридом трифолиата и апельсина) и т. д.

Внешний вид и вкус плодов гибридов отличаются.

Выращивание кинкана в домашних условиях

Оптимальная температура для роста и развития кинкана - 23 °С.

В зимних садах и оранжереях, теплых, светлых комнатах кинканы растут и цветут круглый год, при этом у них наблюдается 3-5 волн роста.

Необходимое условие для их выращивания - дополнительное освещение в осенне-зимний период в течение 4-12 ч в сутки (в зависимости от местоположения растений относительно источника света).

С середины мая (после возвратных заморозков) до конца сентября для кинкана идеально подойдет солнечное место в открытом грунте на свежем воздухе.

Кинкан обычно зацветает через 1,5-2 мес. после отрастания молодых побегов. Они покрываются душистыми, мясистыми, бело-розовыми цветками, сидящими в пазухах листьев.

Растения обильно цветут, если оптимальны: освещенность (не менее 7000 люкс для солнечного света и 10 000-13 000 люкс для ЛДС), продолжительность светового дня (не менее 10 ч в сутки), питание и температура (23-26 °С).

Если растения содержат при более низкой температуре, формирование цветков значительно затягивается и цветение протекает вяло либо отсутствует вовсе. При таких условиях большая часть цветочных почек не развивается и отмечается в основном рост новых (следующий прирост) вегетативных побегов.

Если растения находятся в закрытых помещениях и температура воздуха повышается до 28-30 °С, они могут сбросить нижнюю листву и завязавшиеся плоды.

В качестве почвосмеси можно использовать субстрат для цитрусовых (он продается в цветочных магазинах), добавив 5-10% речного прокаленного песка и небольшое количество древесной золы.

Кинкан чрезвычайно чувствителен к застою влаги. Зимой полив ограничивают. Обеспечивать влагой растение нужно в таком объеме, чтобы не пересыхали корни. Влажность корневого кома должна быть равномерной.

Растения нуждаются в обильной подкормке . В период роста ее проводят еженедельно удобрениями для комнатных растений, растворами биогумуса и т. п. С замедлением роста подкормку постепенно прекращают.

Если растения растут осенью и зимой в светлых, теплых помещениях, их рекомендуется переваливать два раза в год. Взрослые экземпляры могут расти без перевалки несколько лет . Но в горшке или кадке нужно ежегодно заменять верхний слой почвы богатой глинистой смесью.

Во время пересадки желательно подрезать ветви как на молодых, так и на старых растениях, чтобы придать им требуемую форму, а также удалять наиболее тонкие из слишком густо растущих ветвей.

По материалам Тамары Семененко, Аллы Мазуренко

© Журнал "Огородник"

Родина кинкана - это Дальний Восток. В переводе с японского кин-кан означает «золотой апельсин», китайское название кумкват - «зо­лотое яблоко». Плоды кинкана самые маленькие среди цитрусовых.

Плоды кинкана овального очень попу­лярны в Китае и Японии, здесь их вы­ращивают уже не одну сотню лет. В XIX ве­ке кинкан овальный из Китая был привезен в Европу и в Америку.

Белые цветки кинкана овального дости­гают 13 мм в диаметре и источают стой­кий, сладкий аромат, напоминающий запах цветков апельсина. Листья кинкана темно-зеленые, кожистые, с легким блеском.

В продаже имеются растения, выращенные из черенков и отводков, и привитые на кар­ликовый подвой деревца. Кинканы из че­ренков и отводков вступают в плодоношение раньше, чем привитые расте­ния. В комнатных условиях дерев­це кинкана вырастает до 1,5 мет­ров; такому растению для нор­мального развития требуется очень крупный контейнер.

В условиях нашего клима­та кинкан овальный особенно хорошо себя чувствует в жар­кие летние дни. В другое вре­мя года его нужно беречь от хо­лода. Кинкан овальный цветет и плодоносит только при высо­ких температурах. Ему необходи­мо предоставить теплое местечко у южного или восточного окна.

Использование плодов

Кинкат радует цветоводов замечатель­ными на вкус, очень ароматными плода­ми. Десертные и весьма пикантные пло­ды кинкана едят целиком, без очистки от кожуры, потому что они имеют очень тонкую кожицу, плотно прилегающую к сладковатой или кислой мякоти. Пло­ды кинкана овального применяют и в ку­линарии. Их используют для украшения стола, добавляют в фруктовые салаты, де­лают из них соусы, запекают с мясом и с рыбой, варят из них джем, засахаривают и изготавливают цукаты.

Семенное размножение

1. Съешьте плод и извлеките из него семе­на. Очистите семена от мякоти и отложите их на 2-3 дня, чтобы они подсохли.

2. Сажайте семена в цветочный горшок со смесью садовой земли и речного пес­ка (внизу справа). Прикройте их сверху тонким слоем просеянной земли.

3. Поставьте цветочный горшок, в который посеяли семена кинкана овального, на наполненную водой подставку. Когда земля хо­рошо пропитается влагой, сни­мите горшок с подставки и дай­те стечь лишней воде.

4. Поместите цветочный горшок в по­лиэтиленовый пакет и завяжите его с по­мощью резинки. Поставьте емкость на теп­лый подоконник. В течение 7-10 дней про­веряйте влажность почвы, поч­ва не должна быть сухой.

5. Когда появятся первые всхо­ды, снимите пакет и поставьте цветочный горшок в полутень.

6. Когда всходы достигнут 5 см, пи­кируйте их в отдельные цветочные горшочки, наполненные компостной землей. С этого момента ухаживайте за ними как за взрослыми растениями.

Уход

Своевременно прищипывай­те верхушки роста молодых растений. Ежегодно обрезай­те растение, чтобы оно со­хранило привлекательную компактную форму. Переса­живайте растение, когда его корневой ком заполнит гор­шок - примерно каждые два года. Если растение взрослое, то достаточно каждый год весной менять верхний слой земли в цветочных горшках с кинканом.

Полив и подкормка

Летом обеспечьте растению обильный полив. Однако не забывайте, что между поли­вами почва в цветочном гор­шке должна немного просо­хнуть. Зимой полив должен быть умеренным. С весны до конца лета кинкан овальный раз в месяц подкармливают комплексными универсаль­ными удобрениями. Их до­бавляют в поливочную воду. Зимой, в период покоя, кин­кан не подкармливают.

Выбор места

Нуждается в хорошем освещении, одна­ко летом в очень жаркую по­году его нужно беречь от па­лящих солнечных лучей. Кроме того, корни растения должны находиться в тенис­той прохладе. Летом кинкан можно выращивать на балко­не, однако на зиму его обяза­тельно заносят в помещение. Зимой, в период покоя, рас­тение предпочитает темпе­ратуру в пределах 13-1б°С.

Сорта

Кроме кинкана овального, в продаже встречаются кин­кан толстолистный, или мейва (Fortunella crassifolia), со сладкими круглыми плодами и кинкан японский, или кумкват (Fortunella japonica), с овальными плодами (у них сладкая кожура). Обратите внимание на сорт "Fukushu" с мелкими съедобными плодами, красиво контрастирующими с темно-зелеными листъями. Нередко в продаже встречаются гибриды кинка­на с другими цитрусовыми.

Покупка

В начале лета кинкан мож­но купить в больших тор­говых центрах. Покупайте хорошо укоре­нившиеся здоровые расте­ния. Кинкан овальный, вы­ращенный из семян, может давать плоды. Хорошо укоренившееся растение растет в доме в течение многих лет. Кинкан овальный - это дорогое растение.

Возможные проблемы

Вредители

Самые злостные вредители кинкана и других цитрусовых - это паутинные клещи и щи­товки. Большие коло­нии щитовок тяжело подда­ются уничтожению. Поэтому при первых признаках поражения щитовками снимите вредителей с побегов и лис­тьев кинкана с помощью кос­метической палочки, смочен­ной в подходящем инсекти­циде. В случае поражения па­утинными клещами растение опрыскивают инсектицидом. Перед использованием конк­ретного препарата убедитесь в том, что это средство при­годно для цитрусовых и не накапливается в плодах.