Какой бывает йод. Иод (йод) в природе. Как добывают йод

Йод – один из важнейших микроэлементов, отвечающих за выработку гормонов щитовидной железы. Эти гормоны, в свою очередь, отвечают за регулирование обмена веществ, который влияет на скорость, с которой наш организм использует энергию, на регулирование температуры тела, уровень холестерина, частоту сердечных сокращений, умственное и физическое развитие и многое другое.

При недостаточном потреблении йода наш , что может привести к развитию множества серьёзных заболеваний, в том числе к неспособности сбросить лишний вес.

К сожалению, у людей по всему миру, поскольку он редко встречается во фруктах и овощах. Для того чтобы получать с пищей достаточное количество этого жизненно важного питательного вещества, следует обратить особое внимание на морепродукты.

Итак, продукты, богатые йодом:

Хотя многие люди получают свою суточную норму йода с , её нельзя порекомендовать в качестве подходящего источника, так как поваренная соль (хлорид натрия) токсична для организма человека, а йод, которым она обогащена, неорганический. Взамен стоит предпочесть нерафинированную морскую или, что ещё лучше, гималайскую соль.

Полграмма гималайской соли содержат весь спектр из 84 микроэлементов, в том числе 250 мкг йода (или 167 % от суточной нормы).

Самое замечательное в натуральной соли то, что её можно добавлять почти в любое блюдо. Просто посыпайте ей готовую еду, и вам больше не придётся беспокоиться о йоде.

4. Морские овощи

Морские овощи, или , – лидеры по содержанию йода, что вполне логично, так как ионы йода в основном концентрируются в океанах и в морской воде. Хотя йодом богаты все морские овощи, один из лучших его источников – ламинария. 50 грамм сушёной ламинарии содержат более 100% рекомендованной суточной нормы йода.

Более того, поскольку ламинария является натуральным морским растением, ионы йода, содержащиеся в ней, легче усваиваются организмом, чем получаемые из йодированной соли и других неорганических источников.

Также необычайно богаты йодом , араме, комбу, нори и вакаме. 50 грамм любого из этих продуктов почти наверняка обеспечат вас суточной нормой йода (если, конечно, они хорошего качества).

3. Печёный картофель

Картофель – один из лучших источников йода, но здесь важную роль играет качество почвы. Один запеченный картофель в мундире средних размеров содержит приблизительно 60 мкг йода или 40% от суточной нормы. , выращиваемый органически на богатой питательными веществами почве, зачастую содержит в себе ещё больше йода.

2. Нежирный йогурт

Хотя йогурт наиболее известен своим содержанием кальция и белка, этот продукт удивительно богат йодом. Один стакан йогурта обеспечивает нас 90 мкг йода или 60% от суточной нормы. Для сравнения: один стакан молока содержит 56 мкг йода.

Фасоль можно встретить во многих списках продуктов, богатых теми или иными полезными веществами. И йод не исключение. обеспечивает нас 32 мкг йода (21% от суточной нормы). Также богата йодом лимская и стручковая фасоль, соя.

Среди других источников йода можно выделить варёные яйца, чернослив, клубнику и клюкву (о её полезных свойствах и противопоказаниях написано .

Йод – химический элемент с поистине универсальными свойствами.

Как элемент йод был открыт во Франции в начале XIX века. Немного позднее ученые пришли к выводу, что в небольших количествах йод присутствует почти везде: он имеется в воде и почве, растениях и минералах. Йод практически не растворяется в воде, при обычной температуре способен перейти в газообразное состояние.

В организм человека йод поступает с пищей и водой, в небольших количествах – через кожу и с вдыхаемым воздухом. Запасы йода накапливаются в щитовидной железе.

В организме йод принимает участие в процессе образования гормонов тироксина и трийодтиронина. Эти гормоны очень важны для нормального функционирования щитовидной железы. Клетки нормально работающей щитовидной железы способны захватывать йод из крови, при этом обмен веществ также протекает нормально.

Гормоны тироксин и трийодтиронин очень важны для всех систем и всего организма в целом, поэтому любые сбои в работе щитовидной железы вызывают ухудшение состояния здоровья.

Кроме всего прочего йод способствует образованию фагоцитов – «клеток-санитаров», которые захватывают и уничтожают поврежденные клетки и чужеродные организмы.

Йод весьма важен для нормального развития и роста подростков и детей, так как он принимает участие в синтезе белков, образовании костно-хрящевой ткани, улучшает работоспособность и снижает утомляемость. Не менее важен йод и для нормальной работы нервной системы и психического состояния, липидного обмена.

• подростки и взрослые (от 12 лет) – 150 мкг
• дети первого года жизни – 50 мкг
• дети младшего дошкольного возраста (2-6 лет) – 90 мкг
• дети школьного возраста (7-12 лет) – 120 мкг
• пожилые люди – 100 мкг
• беременные и кормящие женщины – 200 мкг.

Источники йода

К натуральным источникам йода относится вода и некоторые продукты питания.

Растительные источники йода: , лук, морская капуста и другие водоросли, фасоль, гречка и пшено.

Продукты животного происхождения: молоко, мясо, яйца, морская рыба.

Недостаток и переизбыток йода

На недостаток в организме йода может указывать увеличение веса, слабость, вялость, быстрая утомляемость, замедленность умственных процессов. Дефицит йода вызывает снижение памяти, появление раздражительности, выпадение волос, сухость кожи, нарушение менструального цикла, повышенную чувствительность к холоду.

Во время беременности недостаток йода может привести к самопроизвольным абортам, мертворождению, аномалиям в развитии плода, а также бесплодию и импотенции.

Натуральный йод не токсичен. Для организма он может нанести вред только в случае неправильного приема в виде лекарственного препарата. В редких случаях возможно возникновение гипертиреоза или тиреотоксикоза.

Важно! Длительное хранение и тепловая обработка приводит к потере йода на 20-60%.

Какова роль йода для нашего организма? Многие из нас привыкли видеть этот лекарственный препарат как антисептическое средство фармакологической индустрии. На самом деле он относится к группе полезных микроэлементов, которые отвечают за огромное количество функций в нашем организме.

Низкий уровень данного вещества влечет за собой появление гормонального дисбаланса. Это сказывается на эмоциональном и физическом состоянии человека.

Состав и показания к применению

Состав препарата состоит из калия йодида и этанола. Данные компоненты представляют собой твердую молекулярную решетку. Жидкость имеет фиолетовый оттенок и резкий запах. При наружном нанесении он обладает антисептическим эффектом, в результате которого уничтожается до 95% патогенной микрофлоры.

Применение йода внутрь положительно сказывается на работе щитовидной железы. Состав помогает усилить процессы диссимиляции, стимулирует выработку гормона терротоксина, а также запускает процессы тканевого метаболизма.

Неправильно подобрана дозировка может спровоцировать чрезмерное накопление радиоактивного вещества в тканях щитовидной железы. Здесь отмечают нарушенную выработку жизненно важных гормонов. Это влечет за собой развитие патологических процессов, которые могут стать причиной дисфункции яичников или гипофиза.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЙОД ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА?

Препарат предназначен для пациентов со следующей симптоматикой:

• инфекционно – воспалительные процессы на слизистых;
• невралгия;
• миозит;
• сифилис;
• атеросклерозирование сосудистой системы;
• избыток холестерина;
• ларингит;
• интоксикация организма тяжелыми металлами;
• озена;
• заболевание сердечной системы.

ВАЖНО: «Перед началом терапевтического лечения, рекомендуется обратиться за помощью к медицинскому врачу. Специалист подберет оптимальную дозировку исходя из клинических показаний и медицинских анализов. Неправильно подобранная доза может спровоцировать возникновение новых патологических очагов в организме».

Как добывают и получают йод

Из чего получают микроэлементы йода? На сегодняшний день известно несколько способов для получения йодида калия в промышленных масштабах. Каждый их отличается своей технологией и полученным объемом.

КАК ДОБЫВАЮТ ЙОД? Различают несколько методов добычи полезного микроэлемента. К ним относят:

Переработка природного сырья. Здесь используются морскую ламинарию. Научно доказано, что 1 т высушенных водорослей содержит в себе до 6 кг йода, в то время как морская вода насыщена всего лишь 50 мг. До конца 70 – х годов ХIХ века такой способ получения природного микроэлемента считался одним из лучших;

Получение йода из селитряных отходов. В них содержатся до 0,5 % йодированных минералов и йодида калия. Данный метод получения микроэлементов начал использоваться с середины 1867 года. Главное преимущество такого метода заключалось в его минимальной стоимости. В результате этого он получил широкую популярность среди производителей всего мира;

Добыча из природных растворов. Для этого используют соленую морскую воду или жидкость из нефтяных отстойников. В данных растворах содержится до 50 мг /л йодида. В нефтяных растворах фиксируют до 100 мг /л жидкости;

Ионитное иодирование. Такой способ добычи основан на химических реакциях, в результате которых отмечают избирательное поглощение йодированных молекул.

Противопоказания и побочные действия

Выделяют ряд медицинских противопоказаний к применению данного препарата. Например, сухой йод часто вызывает индивидуальную непереносимость одного из составляющих состава. В результате этого у человека возникает сильная аллергическая реакция в виде покраснения и высыпаний.

Употреблять йод с водой запрещено людям со следующими заболеваниями.К ним относят:

• язва двенадцатиперстной кишки;
• сахарный диабет;
• нефроз;
• туберкулез почек и легких;
• фурункулез;
• диатез геморрагической среды;
• крапивница;
• угревая сыпь;
• акне.

Неправильное применение радиоактивного раствора йода может спровоцировать возникновение побочных реакций в организме.К ним относят:

• отек Квинке;
• слезотечение;
• местное нанесение сопровождается покраснением кожного покрова;
• крапивница;
• сильное слюноотделение;
• повышенная потливость;
• тахикардия;
• диарея;
• повышенная нервозность.

При обнаружении подобной симптоматики необходимо как можно раньше обратиться за соответствующей помощью.

Где содержится химический элемент

В таблице Менделеева йод располагается по 53 номером. Эта химическая разновидность неметалла при нормальных условиях представляет собой темно – фиолетовые кристаллы, которые имеют резкий и специфический запах. Данное вещество относят к группе активных коллагенов.

Сегодня получить суточную дозу вещества можно из продуктов питания. В некоторых из них содержание йода может достигать предельно допустимый уровень. Избыточное содержание этого микроэлемента сказывается на психоэмоциональном состоянии человека. Он становится слишком раздражительным или, наоборот, пассивным.

К продуктам с высоким содержанием йодидов относятся:

• рыба;
• морские моллюски;
• крабы;
• кальмары;
• ламинария;
• зеленые яблоки;
• сельдь морская;
• твердый сыр;
• молочные продукты;
• грибы.

К продуктам, не содержащим йод можно отнести:

• сахар;
• консервированные изделия;
• фруктовое желе;
• пастила.

Йод – «универсальный» микроэлемент, необходимый для полноценного функционирования щитовидной железы, роста и развития детского организма, правильной сократимости сердечной мышцы, поддержания здоровья нервной и иммунной систем.

Недостаточность минерала в ежедневном меню вызывает гормональный сбой, который ведёт к дисфункции желёз внутренней секреции, в том числе, органов эндокринного кольца.

В организме здоровых людей содержится около 25 миллиграмм йода: 15 миллиграмм сосредоточено в щитовидной железе, а 10 миллиграмм – в печени, коже, почках, ногтях, волосах, яичниках, предстательной железе.

Данный элемент широко распространён в природе в виде органических и неорганических соединениях, его получают из морских водорослей, нефтяных буровых вод и селитры.

Влияние на человеческий организм

Основная биологическая роль йода – синтез гормонов щитовидной железы (трийодтиронина и тироксина), которые выполняют следующие функции:

• стимулируют рост и развитие организма, отвечая за процессы регенерации клеток тканей;
• регулируют обмен витаминов, гормонов и ;
• усиливают выработку новых эритроцитов в костном мозге (эритропоэз);
• активируют работу сердечно-сосудистой системы (повышают артериальное давление, усиливают частоту и силу сердечных сокращений, регулируют тонус сосудов);
• потенцируют потребление кислорода тканями;
• контролируют транспорт натрия и гормоноподобных веществ сквозь клеточную мембрану;
• повышают скорость протекания биохимических реакций в эндокринном кольце;
• регулируют тепловой, энергетический, водно-электролитный метаболизм;
• усиливают окисление , липидов и ;
• потенцируют образование фагоцитов (кровяных клеток, уничтожающих вредоносные микроорганизмы);
• участвуют в регуляции эмоционального тонуса человека (повышают когнитивные способности, нормализуют умственную деятельность);
• усиливают выведение излишков жидкости из организма;
• улучшают функциональное состояние печени, головного мозга, сердца, сосудов;
• регулируют процессы полового созревания;
• нормализуют менструальный цикл;
• повышают активность половых гормонов, восстанавливая репродуктивную функцию женщины (способность к зачатию и вынашиванию плода).

Ввиду многостороннего воздействия на человеческий организм, йод относят к категории био- и иммуностимулирующих веществ.

Суточная норма

Дневная потребность в йоде напрямую зависит от возраста человека, физического состояния и индивидуальных особенностей организма. Учитывая, что микроэлемент не синтезируется кишечной микрофлорой, он должен регулярно поступать с продуктами питания или пищевыми добавками.

Усредненная дневная норма для лиц разной возрастной категории составляет:

• для младенцев до 2 лет – 50 микрограмм;
• для малышей от 2 до 6 лет – 90 микрограмм;
• для детей от 7 до 12 лет – 120 микрограмм;
• для взрослых – 150 микрограмм;
• для женщин в период беременности, грудного вскармливания – 200 – 300 микрограмм;
• для людей, работающих с соединениями, угнетающими щитовидную железу – 200 – 300 микрограмм.

Точная суточная дозировка йода вычисляется исходя из расчёта 2 – 4 микрограмма вещества на килограмм массы тела.

Верхний допустимый уровень потребления минерала – 600 микрограмм в сутки. Превышение данного показателя вызывает отравление и интоксикацию организма.

При сбоях в работе эндокринной системы, перед употреблением минерала необходимо проконсультироваться с врачом относительно дозировки.

Нехватка и избыток

Концентрация йода в крови варьируется в зависимости от сезона: осенью понижается, а весной повышается. Однако щитовидная железа поглощает ровно столько элемента, сколько необходимо для образования тиреоидных гормонов. При этом, излишки минерала удаляются с мочой и слюной.

Интересно, что за последние 20 лет концентрация йода в почве снизилась втрое, вследствие чего каждый третий житель планеты не дополучает микронутриент, а каждый шестой человек находится в группе риска йододефицита. Недостаточность соединения в ежедневном меню – опасное явление, поскольку продолжительная нехватка провоцирует «перестройку» функции щитовидной железы. Данный процесс сопровождается увеличением абсорбции элемента органом, вследствие чего уменьшается его выделение вместе с мочой. После этого запускаются адаптационные процессы, направленные на максимально экономное использование йода. Такие реакции лежат в основе снижения функции щитовидной железы (гипотериоза), что ведёт к компенсаторному увеличению «бабочки» (эндемическому зобу). Данное состояние – оптимальный «плацдарм» для развития тяжёлых патологий щитовидки, в том числе узловых образований и рака.

Симптомы гипотериоза:

• утомляемость, слабость;
• ослабление памяти, зрения, слуха;
• уменьшение работоспособности и концентрации внимания;
• апатия, сонливость, перемены настроения;
• плаксивость;
• снижение артериального давления;
• замедление частоты сердечных сокращений (до 45 – 60 ударов в минуту);
• запоры, нарушение моторики пищеварительного тракта;
• потливость;
• увеличение массы тела;
• отёчность;
• раздражительность;
• нарушение терморегуляции, ознобы;
• расстройства менструального цикла;
• сухость кожных покровов и слизистых оболочек;
• выпадение волос;
• бесплодие, выкидыши, мертворождения.

Наиболее тяжёлое последствие нехватки йода у новорожденных – кретинизм, деформация скелета, параличи, глухонемота. Ввиду этого, женщинам при планировании беременности, вынашивании плода и грудном вскармливании нужно с особой точностью контролировать уровень поступления минерала в организм.

Причины йододефицита:

• проживание в эндемических регионах, где почва и «обеднены» минералом или имеется повышенный радиационный фон;
• недостаточное потребление йодосодержащей пищи;
• приём продуктов питания или лекарств, в которых присутствуют струмогенные факторы (тиомочевина, тиоурацил, тиоционат, производные полифенолов, анилина и перхлората), препятствующие всасыванию и утилизации микроэлемента;
• использование препаратов, содержащих антагонисты йода (фтора, марганца, кобальта, брома, свинца, хлора);
• наличие очагов хронических инфекций (тонзиллита, риносинуита, фарингита, гайморита);
• нарушение усвоения элемента из-за дефицита цинка, селена, фолиевой кислоты, и в организме.

Для профилактики и устранения недостаточности, дневной рацион питания обогащают йодсодержащими продуктами или комплексными биодобавками. Интересно, что микроэлемент из морских водорослей лучше усваивается, чем из лекарственных аналогов.

Помните, для купирования гипотериоза препараты йода принимают с осторожностью, только по назначению врача, поскольку передозировка элемента чревата развитием йодизма (асептического воспаления слизистых оболочек на участках выделения минерала), йододермы (токсико – аллергических поражений кожных покровов), гиперфункции щитовидной железы.

Другие признаки избытка:

• тахикардия;
• повышенное слюноотделение;
• головные боли, усталость;
• онемение и пощипывание кожных покровов;
• угревая, кожная сыпь, в том числе аллергическая;
• развитие тиреотоксикоза;
• диспепсические расстройства, иногда с кровью;
• снижение массы тела и прочности скелета;
• формирование зоба;
• нервозность;
• бессонница;
• слезотечения;
• паралич, мышечная слабость.

Разовое употребление йода в дозе свыше 500 миллиграмм грозит прямым отравлением. Первые симптомы интоксикации – рвота, окрашивание кожи в коричневый цвет, расстройство стула, сильные боли в животе, повышение температуры тела, появление металлического привкуса во рту. Если данное состояние не купировать, вследствие раздражения нервных окончаний может наступить летальный исход.

Противопоказания для приёма препаратов йода:

• повышенная функция щитовидной железы (гипертиреоз);
• подозрение на онкологию щитовидной железы;
• дерматит Дюринга;
• токсический зоб;
• терапия радиоактивным йодом;
• токсическая аденома щитовидной железы;
• индивидуальная непереносимость минерала.

Помните, повышенное потребление йода на фоне аутоиммунных заболеваний может усугубить течение гипотиреоза и снизить фармакологические свойства тиреоидных лекарств.

Природные источники

При суточная потребность в йоде восполняется за счёт продуктов растительного и животного происхождения. Кроме того, некоторая часть элемента (до 25% от дневной нормы), в зависимости от места проживания, поступает в организм с воздухом и водой.

Помимо этого, хорошими источниками элемента являются , косточки яблок, йодистые и йодо – бромные минеральные воды. В небольших концентрациях (до 10 микрограмм на 100 грамм продукта) минерал присутствует во всех кисломолочных изделиях, чесноке, фейхоа, хурме, редисе, баклажанах, картофеле, шпинате, щавеле, спарже, винограде, клубнике, репчатом и зелёном луке.

При кулинарной обработке или продолжительном хранении, содержание йода в продуктах значительно уменьшается. Так, при варке рыбы, мяса, круп, бобовых теряется 45 – 65 % микроэлемента, при выпечке хлеба – 70 – 80 %, при кипячении молока – 20 – 25 %, при варке картофеля и других овощей «в мундире» – 30 – 40 %, а в измельчённом виде – 45 – 50 %.

Вывод

Йод – биогенный микроэлемент, «отвечающий» за синтез гормонов щитовидной железы, а, следовательно, и за полноценное функционирование всего организма.

Интересно, что за всю жизнь человек получает около 3 – 5 грамм данного минерала. Причём, для полноценной работы внутренних органов, данный объём необходим не сразу, а порционно по 100 – 200 микрограмм в день.

Сегодня, в результате низкой концентрации элемента в почве и воде, 153 страны мира испытывают йодную недостаточность. Данная проблема носит характер «мировой пандемии», поскольку йододефицит приводит к патологиям щитовидной железы, вследствие чего возникают гормональные дисфункции, умственные расстройства, заболевания внутренних органов, а у беременных женщин – преждевременные роды или мертворождения.

Для восполнения запасов и профилактики недостаточности минерала в организме, в пищевой рацион рекомендуется ввести: морепродукты, фейхоа, гималайскую соль.

Йод – жизненно важный для организма микроэлемент, отвечает за нормальное функционирование щитовидной железы, которая, в свою очередь, регулирует рост и обмен веществ. Дефицит йода нередко вызывает усталость, повышение уровня холестерина, вялость, депрессию и даже опухоль щитовидной железы. Предотвратить все перечисленные явления помогут богатые йодом продукты. Вот некоторые из них.

Запечённый картофель

Это блюдо – прекрасный источник йода. В печеном виде вместе с кожицей один содержит примерно 60 мкг или 40 % рекомендуемой суточной нормы указанного микроэлемента. Кстати, картофельное пюре по этому показателю заметно проигрывает.

Клюква

Эта ароматная ягодка с приятной «кислинкой» известна высокой концентрацией витаминов C и K. Она также богата йодом. Всего один кусочек пирога с клюквенной начинкой, и вы получите суточную норму этого минерального вещества (до 400 мкг).

Чернослив

Всего пять штучек обеспечат ваш организм необходимым волокном, бором, витаминами A и K. Чернослив также является хорошим источником йода. Одна порция (5 шт.) содержит 13 мкг или 9 % дневной нормы йода при 120 калориях.

Треска

Нежная, сочная и просто бесподобная. Эта рыбка характеризуется низким содержанием жиров и хорошей порцией йода в своем составе. В одной порции (85 г) находится 99 мкг йода или 66 % дневной нормы.

Лобстер

Лобстера по праву считают королем морепродуктов, но, кроме приятных гастрономических переживаний, он может восполнить вашему организму дефицит йода. Одна стограммовая порция обеспечивает до 100 мкг йода или приблизительно 2/3 от суточной нормы.

Креветки

Практически все морепродукты богаты йодом, и – отличный пример. В одной порции вы найдете до 35 мкг йода или чуть меньше 1/4 от нормы. К тому же креветки насыщены питательным белком и кальцием.

Консервированный тунец

Когда речь идет о консервированном тунце, выбирайте консервы в масле. Они имеют максимальное количество йода: 17 мкг или 11 % среднестатистической нормы на 85 г продукта. Еще один плюс – высокие дозы белка, витамина D и железа.

Рыбные палочки

Сыр чеддер

Сыр чеддер – еще один молокопродукт с хорошей концентрацией йода (один скромный ломтик включает до 12 мкг). Как и другие сыры, обладает высокой калорийностью, поэтому не подходит для диетического питания. Вы можете заменить его чуть менее жирным, но не менее полезным .

Йодированная соль

Пожалуй, йодированная соль – самый простой способ добавить в рацион дополнительное количество йода (77 мкг на 1 г обогащенной поваренной соли). Правда, современные тенденции здорового питания все дальше уводят нас от традиции солить и пересаливать пищу. Некоторые даже готовы полностью отказаться от хлорида натрия в своем рационе.

Гималайская соль

От морской и поваренной соли ее отличает характерный розовый оттенок. Альтернативное название – галит. В ней значительно больше полезных микроэлементов, и она лучше усваивается организмом. Рекомендуемая дозировка составляет 0.5 г в день. При нулевой калорийности это количество подарит вашему организму 250 мкг йода или более 150 % от среднесуточной нормы.

Бананы

Бананы известны своей высокой энергетической ценностью и хорошим содержанием калия. В них тоже присутствует некоторое количество йода: 3 мкг в одном фрукте средней величины.

Клубника

Возможно, вы не знаете, что клубника богата йодом. В одной чашке (200 г) свежей ягодки находится 13 мкг этого минерала или чуть менее 10 %. Энергетическая ценность одной порции: 46 калорий.

Консервированная кукуруза

Попробуйте консервированную кукурузу. Всего полстакана в качестве гарнира на ужин, и ваш организм получит 14 мкг йода.

Зеленая фасоль

Классическая порция зеленой фасоли (1/2 чашки) содержит 3 мкг йода. Эта бобовая культура – отличный источник калия, аскорбиновой и фолиевой кислоты.

Морские бобы

Морские бобы относятся к самым здоровым и универсальным продуктам нашей планеты. Они готовы обеспечить вас солидным количеством аминокислот, меди, калия, кальция, фолиевой кислоты и йода (32 мкг в ½ чашки).

Белый хлеб

Белый хлеб, при условии, что вы едите его в умеренных количествах, может послужить прекрасным источником йода. Всего 2 ломтика содержат 45 мкг йода или 30 % от рекомендуемой диетологами суточной нормы. Энергетическая ценность: 132 калории.

Поскольку организм не в состоянии самостоятельно синтезировать рассматриваемый микроэлемент, крайне важно включать в свой рацион богатые йодом продукты питания. И чем разнообразнее они будут, тем лучше. Выбирайте среди фруктов, овощей, молочных продуктов и даров моря те, которые нравятся лично вам.