Как варить рис для похудения. Как похудеть на рисе. Разновидности диетического питания

В Китае, Японии, Индокитае и во многих других странах, где рис является основным продуктом питания, тучные люди встречаются редко. Этот злак не дает излишкам жидкости накопиться в организме, выводит соли, а значит, жировая прослойка не формируется.

Какой рис выбрать?

Для похудения белый рис применяется редко – в диету стараются вводить сорт зерновых, в составе которого наибольшее количество полезных веществ. Это помогает поддерживать в норме водно-электролитный баланс.

В буром рисе содержатся:

витамины – Н, Е и РР, группы В;
микроэлементы – кремний, фосфор, хлор, магний, калий и другие…
полисахариды;
дисахариды;
клетчатка.

Эти витамины и микроэлементы есть и в белом рисе, только их там намного меньше. Злак идеально подходит для очищения организма потому, что в нем отсутствует глютен, то есть клейковина.

Вариантов рисовых диет множество – подобрать себе подходящую, укладывающуюся в собственный режим, не трудно. Но нужно учитывать, что является конечной целью рисовой диеты, очищение или снижение веса.

Употребление риса натощак

В этом рецепте рис используется для похудения и очищения суставов от отложения солей. Вам удастся не только избавиться от лишнего веса, но и нормализовать общее состояние организма, привести к стойкой ремиссии остеохондроз, артроз или подагру.

Рис подготавливают следующим образом – можно использовать злак белого сорта.

Промывают крупу;
Насыпают в емкости – лучше всего в 6, но можно обойтись и одной банкой, хотя это неудобно. Баночки лучше пометить, чтобы потом не перепутать – 2 столовые ложки крупы помещают на дно каждой банки и наливают по 2 столовой ложки кипяченой холодной воды;
Оставляют полуфабрикаты в прохладном месте на 24 часа;
Через сутки воду меняют. Из одной емкости рис вынимают, из него варят кашу – ее съедают на завтрак. В освободившуюся посуду вновь засыпают злак, промывают, засыпают, заливают и ставят в «очередь» ;
На следующее утро приходит черед следующей емкости. Чем дольше вымачивается злак, тем меньше в нем остается крахмала.

Завтракают подобным образом не менее 42 дней, запивать нельзя, иначе эффекта не будет. Через 4 часа после приема пищи необходимо выпить стакан зеленого чая.

Диетой такой рацион назвать нельзя, рис натощак в этом случае употребляют для выведения солей.

Остальные приемы пищи обычные, однако нужно исключить из рациона соль и жирные продукты. Чтобы уберечь почки от лишней нагрузки и помочь им справиться с вымываемыми солями, необходимо увеличить отток жидкости. Для этого в течение дня нужно выпивать еще около половины стакана настоя кукурузных рылец или чая из листьев брусники.

Рисовая экспресс-диета на 3 дня

Если целью диеты является быстрое похудение, то можно предложить жесткий трехдневный рацион, с помощью которого в день можно потерять не менее килограмма веса. Перед тем как чиститься, нужно позаботиться об отпуске и убедиться, что с почками все в порядке – на них ляжет большая нагрузка.

С утра варится рисовая каша из белого риса – без соли – в количестве стакана – это дневной рацион. Его можно со второго дня дополнить 3 зелеными яблоками.

С утра выпивают стакан воды, а через 30 минут съедается немного каши. Через 1,5 часа выпивают еще стакан воды, а через 30 минут можно съесть еще горсть риса. Промежутки между приемами каши и жидкости нужно выдерживать обязательно. Яблоки съедаются после приема жидкости.

При выходе из данного рациона первый день можно есть только жидкую пищу в ограниченном количестве.

Диета на рисе от Елены Малышевой

Одним из самых безопасных вариантов рациона, целью которого является снижение веса – диета от Елены Малышевой.

Пищевых приемов 5 в день, 3 основных и 2 дополнительных – перекусов. Порция основных блюд – 250 г, перекусов – 150 г. Главный продукт – бурый рис, как вспомогательные применяются орехи и фрукты, из них делают салаты.

от соли придется отказаться;
между основным приемом пищи и поглощением жидкости нужно выдерживать временной промежуток.

Основное неудобство диеты – требуется заранее составлять меню на день, руководствуясь таблицами калорийности задействованных продуктов. Энергетическая ценность дневного рациона не должна быть более 1200 ккал.

Дневное меню выглядит следующим образом:

Завтрак – злаковая каша, приправленная корицей, яблоко;
Обед – суп с рисовой заправкой варят на нежирном мясном бульоне, на второе тушеные овощи с рисом или овощной салат, в качестве заправки к которому используют лимонный сок;
Ужин – каша с тушеными овощами, на 4 день как заправку можно добавлять чайную ложку сметаны.

Как только начинают испытывать чувство голода, можно съесть горсть орехов или сухофруктов. Свежие фрукты и ягоды – кроме бананов и винограда.

Выпивать в сутки требуется до 1,5 л зеленого чая и чистой воды. Когда нет возможности снизить жизненный темп, то энергетическую ценность можно увеличить еще на 300 ккал, не более.

Рисовая диета на 2 недели

Долгоиграющая диета, рассчитанная на 2 недели. Обязательно следует обратить внимание – в рецепты многих блюд входят сырые овощи. Это необходимо, чтобы не допустить запоров. Основное блюдо рациона – каша из бурого риса, сваренная без соли. Разовая порция – 150 г.

Составляя рисовое меню, следует ориентироваться на следующие чередования добавок к основному блюду.

Как пример приводится дополнение к недельному меню:

понедельник: завтрак – яблоко; обед – салат из помидоров и листьев салата; ужин – тушеные кабачки;
вторник: утренняя заправка каши – лимонный сок; в обед овощной салат с оливковым маслом; ужин дополнен вареной морковью;
среда: завтрак – апельсин; обед – баклажаны, тушеные с оливковым маслом; кабачки с гриля;
четверг: завтрак – груша; обед – жареные грибы; ужин – капустный салат с оливковым маслом;
пятница: завтрак – салат с яблоком, морковью и лимонным соком; обед – салат с редисом; ужин – салат с помидорами или вареной морковью, посыпанный толчеными грецкими или кедровыми орехами;
суббота: завтрак – стакан кефира; обед – салат из тушеного кабачка с зеленью; ужин – фруктово-овощной салат;
воскресенье: завтрак – орехово-грушевый салат; обед – салат из кабачка, комбинированный с сырыми овощами, помидорами и огурцами; ужин – салат из редиса со сметаной.

Раз в неделю, на собственное усмотрение, в обед съедают тарелку рисового супа на мясном бульоне.

Нужно питаться очень разнообразно, стараться в дневное меню вводить разнообразные дополнения. Жидкость пьют не ранее, чем через 1,5 часа после еды. Фрукты, ягоды и овощи лучше брать сезонные, если это невозможно, постараться покупать те, которые в теплое время года выращиваются в данной местности.

Это несложно, под силу каждому подростку, а тем более опытной хозяйке. Нужно с вечера промыть один стакан риса и замочить в холодной воде.

Утром довести до кипения воду, засыпать в кипяток крупу и варить 10-15 минут. Долго держать на плите не стоит, иначе рис потеряет свой вкус.

Обязательно проверяйте сроки годности, именно наличие натуральных масел сокращает «жизнь» крупы до 6 месяцев. Часто спрашивают, можно ли рис при похудении заменить другой крупой.

Ответить однозначно сложно, каждый из злаков обладает своими полезными свойствами, но найти другой, обладающий такой же высокой питательной ценностью, низкой калорийностью и огромным количеством полезных микроэлементов, будет сложно.

Состав этого представителя злаковых культур, как и у иных круп, первоочередно славится сложными (или же медленными) углеводами, доля которых составляет почти 80%. Они помогают организму быстро и надолго насытиться, поэтому похудение на рисе – не самая голодная методика, хотя по питательности с белковыми продуктами его не сравнить.

Дополнительный плюс такого типа углеводов в отсутствии провоцирования скачков сахара, ведь гликемический индекс риса колеблется от 55 до 65 единиц (определяется сортом), что ценится не только при похудении, но и в диете диабетиков.

Положительными моментами включения риса в рацион питания худеющего являются и:

Свойство данной крупы выводить воду, что и обеспечивает быстрый уход лишнего веса, хотя к жиросжиганию это отношения не имеет.
Отсутствие глютена (сильный аллерген).
Мягкое воздействие на пищеварительный тракт вкупе со свойством успокаивать и обволакивать слизистую приводят к минимальному числу побочных эффектов от похудения с использованием блюд из риса.

Диета на рисе представляет собой сбалансированный комплекс из ценных компонентов, обеспечивающий стабильную и безопасную потерю веса. Польза риса в его составе, а он включает:

Крахмал, обволакивающий слизистые стенки желудка и поэтому полезный при высокой кислотности желудочного сока, язве, гастрите;
Рисовая каша полезна кормящим мамам для лактации;
Малышей кормят рисовой кашей с полугодовалого возраста;
Рис полезен для функционирования нервной системы;
Калий из его состава нормализует работу сердца;
Кальций укрепляет костную ткань;
Железо обеспечивает клетки кислородом для дыхания;
Йод необходим для работы эндокринной системы;

Как есть рис, чтобы похудеть

Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т. д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
гликемический индекс у бурого сорта ниже;
антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Рис – это сложный углевод, который дарит длительное ощущение сытости. По этой причине лучше кушать рис на завтрак, благодаря чему вы сможете избежать переедания во второй половине дня.

Употреблять рисовую крупу для похудения следует со свежими или отварными овощами, морепродуктами или нежирным мясом. Если рис выбран в качестве гарнира на ужин, использовать соусы и другие жирные добавки не рекомендуется.

Вывод: рисовая крупа подходит для проведения разгрузочных дней, часто ее можно увидеть в составе диет для похудения. Немалый список полезных свойств продукта и рекомендации диетологов доказывают, что от риса не толстеют. Поэтому можете смело готовить себе диетический рис (нешлифованный, без масла и соли), наслаждайтесь его натуральным вкусом и худейте на здоровье!

Рисовая диета на 3 дня

Неделя такого питания и вы потеряете 5 кг – такие обещания дают создатели этой системы похудения. Она сложная, т.к. рацион голодный, но дает хороший толчок к очищению организма: в меню большое количество овощей. Согласно принципам этой диеты рисовой для похудения вам нужно каждое утро съедать 200 г вареной крупы, к которой можно произвольно добавить:

ложку 10%-ной сметаны;
лимонный сок;
яблоко;
грушу;
ложку изюма.

Для обеда и ужина вы берете основной продукт, только на каждый из приемов пищи – по 150 г. Дополнение снова нужно выбирать из списка:

вареная капуста;
тушеный кабачок;
тертая сырая морковь;
свежий огурец;
помидор;
большой пучок зелени.

Рисовая диета на 3 дня относится к очень краткосрочным и применяются в том случае, если нужно похудеть за очень короткие сроки.

Известны 2 варианта такой диеты:

Рыбный. Питание осуществляется 6 раз в сутки. В меню включены только 2 блюда: запеченная рыба и рис отварной. За один прием можно съесть 100 г злака и 50 г рыбы. После 19.00 принимать пищу нельзя. В это время необходимо придерживаться дробного питания . Рис можно есть в 1, 3 и 5 прием пищи, а рыбу соответственно: 2, 4 и 6. Масло в блюда не добавляются.
Овощной вариант отличается от первого тем, что рыбные блюда в меню заменяются овощными, но овощная порция составляет 100 г. Второй вариант более экономичен и положительные отзывы о нем чаще встречаются на бесконечных просторах интернета.

Рисовая диета на 3 дня позволяет скинуть до пяти килограмм. Рацион не отражается на состоянии волос, кожи и ногтей. Такая диета обеспечивает организм всем необходимым для его нормального функционирования.

Рисовая диета на 7 дней отличается разнообразием рациона и сбалансированным составом, что позволит уменьшить вес. В нижеприведенной таблице предлагается меню рисовой диеты на неделю.

Рисовая диета 5 объемов

Ключевое правило этой системы похудения – кушать не отварной, а сырой рис, который требуется заготовить перед сном. Так очищение организма будет максимально выраженным. Рисовую крупу вы будете съедать утром, а дальше можно готовить супы (бульон легкий, можно на куриной грудке), салаты из овощей, пропаренную рыбу, чтобы похудение шло активно. Продолжительность программы питания — 2 недели.

Принцип подготовки главного блюда:

Поставить 5 стеклянных емкостей (баночки объемом до полулитра), засыпать в каждую по 2 ст. л. промытой рисовой крупы.
В первую налить стакан холодной воды, прикрыть крышкой.
На следующий день крупу из нее промыть, залить заново и то же выполнить для 2-ой емкости.
В день, когда в 5-ой емкости рисовые зерна будут замочены, из 1-ой нужно их съесть.

Японская рисовая диета

Согласно этой схеме человек может избавиться от 10 кг, если уходит с избыточного веса, почти за 2 недели. Однако система трудная, поскольку утром питаться придется сырым рисом, предварительно замоченным на несколько суток.

) и в течение 4-х дней каждое утро заново промывают и замачивают.

Программа питания японской диеты на рисе рассчитана на 13 суток:

Утром съедать всю порцию замоченной крупы, не выпивая с ней чая/кофе и не добавляя сторонних продуктов.
Через 3 часа перекусить фруктами (исключая банан).
Для ужина и обеда готовить по рецептам здорового питания.

Сырой рис для похудения и очищения

Если должным образом обработать злак, то можно избавиться от токсинов и шлаков, затрудняющих ход обменных процессов и непосредственно пищеварение.

Рисовая крупа поможет вывести из организма все вредные вещества, которые с годами накапливаются и отравляют организм. Детокс эффект риса помогает сбросить вес и улучшить свой внешний вид. Для очищения можно выбирать любой рис (красный, белый, бурый). Готовить продукт следует заранее.

Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на полное количество лет (если вам 32 года, значит, и крупы должно быть 32 столовые ложки). Залейте рис очищенной водой, по прошествии суток эту воду следует слить, а новой залить. Эту процедуру следует повторить 4 раза – ровно столько дней необходимо для полноценного приготовления рисовой крупы с детокс эффектом.

Важно! На протяжении всей диеты необходимо исключить из рациона хлебобулочные и кондитерские изделия, жареную и чрезмерно соленую пищу. Есть лучше натуральные продукты.

Употреблять рис следует натощак по 1 столовой ложке. После этого кушать можно только через 4 часа, пить простую воду, в которой нет газа, разрешается. Длительность курса равен 32 дням (соответственно возрасту).

Такой «промытый» рис лишается крахмала и слизи, и приобретает пористую структуру. Попадая в организм, крупа начинает действовать по принципу чистящей губки, впитывая в себя все вредные вещества.

Яблочно-рисовая диета

Данный вариант похудения выглядит относительно сбалансированным, хотя питание скудное. Данная диета рисовая для похудения может соблюдаться только 3 дня, за которые есть вероятность потерять 3 кг. Повторить ее разрешено через месяц. Выглядит она так:

Утром приготовить кашу (на 250 г сухого продукта используют 4 стакана воды). На завтрак взять 1/3 часть от готового блюда и запить свежевыжатым соком из зеленых яблок (200 мл).
Перекусить печеным яблоком, которое можно присыпать корицей.
Для обеда взять половину от оставшейся каши, снова запить тем же количеством сока.
Через 2 часа перекусить свежим яблоком.
Ужин аналогичен обеду.

Жесткая рисовая диета

За сутки можно встряхнуть организм и пищеварительную систему, а бонусом лишиться 1-1,5 кг, если провести классический рисовый разгрузочный день. Это самый жесткий план похудения, т.к. рацион ограничивается единственным продуктом. Любая физическая и умственная деятельность по этой причине становится вам недоступна, но очищение организма заметно сразу. Схема простая:

Натощак выпить ложку льняного масла.
Через час съесть 100 г отварного риса (сорт не важен).
На протяжении суток с интервалом в 3 ч съедать такую же порцию. Последний раз покушать можно в 20:00 ч.

Кефирно-рисовая диета

Система похудения, ориентированная на 9 суток, помогает хорошо сбрасывать в объеме живота, т.к. идет активное воздействие на пищеварение, однако не всегда хорошо воспринимается организмом из-за своей жесткости. Рацион скудный, основные продукты – белая рисовая крупа и нежирный кефир. Схема питания такая:

Дни с 1 по 3 нужно употреблять по 100 г отварной рисовой крупы за прием пищи (их будет 5). Варка осуществляется с большим количеством воды, чтобы получилась почти каша со слизистой консистенцией. Все напитки запрещены.
Дни с 4 по 6 питаться кефиром – на сутки выделяют литр. При сильном головокружении разрешена ложка меда утром.
Последние 3 дня рацион становится «богаче»: тот же 1 л кефира вместе с кашей (стакан сухого продукта) на каждые сутки.

Эта программа похудения дает двойной эффект и помогает:

избавиться от жировых запасов;
устранить зашлакованность организма.

Длится диета неделю:

первые 3 дня можно есть только рисовую кашу без соли, масла и специй;
следующие 3 дня разрешается пить один кефир;
последний седьмой день можно есть лишь запеченные яблоки.

Такая диета при частом применении может привести к обострению заболеваний хронического характера, а также к замедлению метаболизма.

Рис с овощами

Безопасная рисовая диета с овощами, длительностью в 9 дней, с включением свежих овощей и риса. Блюдо из риса, приготовленное на воде, с добавлением небольшого количества соли вместе с гарниром из овощей, быстро утолит голод, одновременно избавляя от лишнего веса.

Один день в качестве разгрузочного с полностью овощным рационом повысит эффективность диеты. За 9 дней удается сбросить до 2 кг веса. Но такие на первый взгляд не потрясающие результаты на самом деле весьма полезны. Ведь известно, что уходит быстро, также быстро и возвращается. Гораздо лучше, когда результат стабильный, а способ его достижения безопасный.

Рисовая вода для коррекции фигуры

Если кто-то хочет влезть в любимое платье, но не хочет есть рисовую кашу, можно попробовать похудеть при помощи отвара риса. Для его приготовления понадобятся:

200 г риса, желательно нешлифованного;
3 литра воды.

Крупу варят на протяжении часа. Все питательные вещества, в том числе и растительные волокна, оказываются в воде. Отвар противопоказан тем, у кого случаются частые запоры.

Утром пьют только рисовую воду. За день следует выпить 2 литра рисового напитка.

Питание должно быть умеренным: без мучного и сладкого. После 19.

00 лучше ничего не есть. Сидеть на такой программе питания можно от недели до месяца.

Результатом ее станет очищенный ЖКТ и меньший вес. Улучшения затрагивают функциональность суставов, работу системы мочевыделения, нормализацию кровяного давления, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы тех, кто сидел на такой программе похудения.

Отзывы и результаты

Илона, 29 летПериодически для быстрого похудения делаю себе трехдневную диету: на утро запариваю рисовую крупу, обедаю легким куриным бульоном (кожу с мяса снимаю, варю только кусочек грудки), а вечером только травяной чай и апельсины. Теряю 2 кг стабильно, плюс – живот уменьшается.

Анна, 23 годаЕсли нужно экстренно похудеть на пару килограммов, делаю 2 разгрузочных дня. Вся еда – рисовая каша (варю стакан на день) и тушеная с помидорами брокколи. Рис можно с соевым соусом подавать, т.к. он без соли, вкуса лишен. Дополнительно утром пью зеленый чай с имбирем (натереть 2 см корня при заваривании). Теряю 1,5 кг.

Эффективен ли рис для похудения - выводы

Диеты давали лишь временный результат, как только диета прекращалось — лишний вес сразу же возвращался.

Запомните! Не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет вам избавиться от лишнего веса, если у вас есть предрасположенность к полноте.

Новомодные средства для похудения, которыми пестрит весь интернет, тоже не дали результата. Как оказалось — все это обман маркетологов, которые зарабатывают огромные деньги, на том что вы ведетесь на их рекламу.

Единственный препарат, который дал значительныйрезультат — это Редуслим

Вы спросите, почему же все полные женщины не стали в миг худыми?

Есть и хорошая новость, мы вышли на производителей и поделимся с вами ссылкой на официальный сайт Редуслим. Кстати, производители не пытаются наживиться на людях страдающих лишним весом, цена по акции всего 149 рублей.

Рисовая диета Розати хороша, когда она краткосрочна - как грамотная программа детоксикации.

Рисовая диета вызывает вопросы как целостная программа похудения (длительно): и качество похудения, и эффект йо-йо, и побочные эффекты - взвесьте все это, если хотите худеть самостоятельно.

На Востоке рис является наиболее популярным и почитаемым блюдом. Он имеет множество сортов и не приедается в повседневном меню за счет разных техник приготовления. Именно азиатские повара показали европейцам, как правильно готовить бурый рис, рецепты для похудения и оздоровления организма.

В данной статье мы рассмотрим особенности приготовления блюд из риса, его полезные свойства и противопоказания, эффективную диету на основе данного продукта. Диетические рецепты помогут вам сбросить лишние килограммы и разнообразить рацион.

Считается ли коричневый рис диетическим

Одной из наиболее популярных разновидностей риса является бурый (коричневый). Однако его нельзя выделить в качестве отдельного сорта данного растения – это лишь нешлифованная (необработанная) форма обычного риса.

Природная оболочка из растительной клетчатки придает продукту коричневатый оттенок. Он выглядит не так аппетитно, как белая (очищенная) крупа, однако это компенсируется насыщенным составом и ценными свойствами. Рис бурого оттенка гораздо полезней белого «родственника». В диетологии такой продукт относится к базовому рациону при похудении. Польза на диете:

За счет большого количества клетчатки помогает наладить пищеварение и уменьшить параметры тела за 1-2 недели.
Очищает организм и подавляет чувство голода, благодаря чему рисовая диета переносится легче остальных.
Витаминный состав продукта помогает наладить обменные процессы в организме, активизирует расход калорий.
Химический компонент гамма-аризанол снижает уровень холестерина в составе крови, который зачастую повышен при избыточном весе.
Хорошо впитывает воду, за счет чего обеспечивает быстрое насыщение на диете.

Обратите внимание! Рис прекрасно сочетается со всеми продуктами, кроме белковыми. По этой причине одноименная диета не предполагает мяса, молочных продуктов и бобов в рационе.

Польза и вред продукта

Нешлифованный рис обладает целым перечнем полезных свойств. К таким характеристикам относятся:

При регулярном употреблении дикого риса в пищу можно заметно оздоровить почки и всю выделительную системы в организме, избавиться от склонности к отекам.

Однако такой полезный продукт имеет и определенные недостатки:

Лучше всего употреблять бурый рис не более 3 раз в неделю. При злоупотреблении таким продуктом может появиться склонность к запорам.
Неправильный процесс приготовления рисовых блюд может приводить к обезвоживанию организма. По этой причине нужно внимательно придерживать рецептов и соблюдать питьевой режим в течение дня.
Продукт подходит только для короткого хранения, поскольку быстро окисляется на воздухе, теряет все полезные свойства и может привести к отравлению.

Обратите внимание! Чтобы продукт не испортился, вскрытую упаковку с рисом нужно поместить в герметичную емкость и хранить в холодильнике.

Подходит ли рисовая лапша для диеты

Рисовая лапша также известна под другим названием – фунчоза. Такой продукт изготавливается из рисовой муки и пользуется большой популярностью в азиатской кухне.

Большой плюс такой лапши – ее насыщение практически любым вкусом. Фунчоза активно впитывает запахи других ингредиентов, специи и соусы. При этом она сохраняет плотную текстуру.

Такой продукты ошибочно называют высококалорийным – на практике отварная фунчоза содержит всего 120 ккал на каждые 100 грамм продукта. Такой показатель является средним и вполне подходит для диетического рациона.

Однако лапша может спровоцировать проблемы у людей с низкой чувствительностью к инсулину. В таком случае порция фунчозы только увеличит аппетит и не принесет желаемого насыщения. Подобная реакция приводит к перееданию.

Для всех остальных рисовая лапша с овощами, грибами, морепродуктами (креветками, мидиями, кальмарами, рыбой) или диетическими фрикадельками из птицы является низкокалорийным блюдом и может периодически добавляться в рацион.

Как правильно варить рис

Бурый рис имеет особые правила приготовления, которые максимально раскрывают вкусовые качества блюда. Процесс готовки по этапам:

Тщательная промывка. Она необходима для удаления плохих зерен, пыли и грязи, которые попали к крупе во время сбора и транспортировки. Промыть крупу необходимо в холодной воде несколько раз, пока вода не будет абсолютно прозрачной. Далее бурый рис следует обработать кипятком и снова холодной водой.
Затем необходимо замочить дикий рис в воде. Для этого выложите его в глубокую емкость и залейте холодной воды. Оптимальное время замачивания – 10 часов, т.е. крупу можно оставить в воде на целую ночь перед приготовлением.
При соблюдении двух предыдущих этапов рис нужно переложить в кастрюлю для варки и залить водой (примерно 1 стакан зерен на 3 стакана жидкости). До закипания добавьте 1 чайную ложку поваренной соли и доведите продукт до кипения. Крупа должна вариться примерно 5-10 минут на большом огне под крышкой.
Затем уменьшите огонь и проварите рис еще 30 минут в закрытой кастрюле.
После этого емкость нужно снять и дать время настояться примерно 10-15 минут. При этом крупа впитает остатки воды, при этом рис останется максимально рассыпчатым.

Обратите внимание! Готовый гарнир прекрасно сочетается с овощами, томатными и сливочными соусами, грибами и морепродуктами.

Рецепты диетических блюд

С курицей

Достаточно питательное и вкусное блюдо с классическим сочетанием риса и диетического мяса птицы готовится в мультиварке. Для приготовления понадобятся:

Для начала тщательно промойте куриное филе, нарежьте и выложите в емкость мультиварки. Включите режим «Запекание» на 10 минут. Далее добавьте рис и воду. Лук и морковь очистите от кожицы и мелко нарежьте. Добавьте овощи в емкость с остальными продуктами и тщательно все перемешайте. Включите режим «Плов» и готовьте блюдо на протяжении 45 минут. Готовое блюдо можно подавать с большим количеством свежей зелени.

С овощами

Вегетарианский рецепт блюда, которое полностью соответствует основам диетического питания. Необходимые продукты:

дикий рис – 150 грамм;
вода – 300 мл;
лук – 1 штука;
морковка – 1 штука;
кабачок – 1 штука;
болгарский перец – 2 штуки среднего размера;
чеснок – 3 зубца;
морская соль – добавьте по вкусу;
подсолнечное масло – 10 мл.

Сначала переберите и промойте рис до прозрачной воды. Затем отварите крупу в соленой воде до готовности (в конце добавьте масло и откиньте рис на дуршлаг). Морковь, репчатый лук, чеснок, перец и кабачки очистите и помойте. Измельчите овощи кубиками, а чеснок пропустите через специальный пресс.

Поместите овощи в глубокую сковороду с антипригарным покрытием и тушите их на небольшом огне примерно 10 минут. Затем добавьте в эту же емкость рис, хорошо перемешайте и протушите 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Подавайте блюдо с овощным салатом из свежей зелени.

На сковороде

Простой рецепт риса с горохом, который можно приготовить на обычной сковороде. Необходимые продукты:

яйца – 2 шт.;
дикий рис – 1 ст.;
горох (свежий или замороженный) – 0,5 ст.;
зелень лука – добавьте по вкусу;
масло подсолнечное – 1 ст. л.;
чеснок – 1 зубчик;
морская соль – добавьте по вкусу.

Рис хорошо промойте в воде – примерно 5 раз. Затем сварите крупу до готовности в соленой воде. Почистите и тщательно измельчите зубчик чеснока. Куриное яйцо разбейте в миску и активно взбейте. Зелень лука вымойте и мелко нарубите.

Далее разогрейте сковороду и на минимальном количестве масла протомите чеснок, постоянно помешивая. Затем постепенно добавьте лук, взбитые яйца и горошек. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их 2-3 минуты. После этого высыпьте сваренный рис и дайте блюду настояться не менее 30 минут под крышкой.

В мультиварке с грибами

Оригинальный рецепт бурого риса со сбалансированным составом. Нужны следующие продукты:

бурый рис – 1 ст.;
шампиньоны – 200 г;
болгарский перец – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
вода – 400 мл;
растительное масло – 10 мл;
семена черного кунжута – 1 ст. л.;
тмин – 0,5 ч. л.

Для начала на сухой сковороде обжарьте семена кунжута и тмин примерно 1 минуту. В чашу мультиварки добавьте масло, нарезанный перец, лук и тушите примерно 10 минут. Затем высыпьте промытые и нарезанные грибы и готовьте основу блюда еще 5 минут. После этого налейте в емкость с продуктами воду, насыпьте подготовленные специи и протушите на режиме «Выпечка» около 5-7 минут. На последнем этапе высыпьте промытый рис, аккуратно перемешайте и готовьте в режиме «Плов» около 1 часа.

Обратите внимание! В течение последнего часа приготовления блюдо нужно перемешать примерно 2-3 раза с равными промежутками по времени.

С морепродуктами

Изысканный вариант диетического блюда с морепродуктами. Список ингредиентов:

коричневый рис – 100 г;
лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
чеснок – 2 зубца;
филе кальмара – 100 г;
очищенные креветки – 100 г;
оливковое масло – 1 ст. л.;
вода – 300 мл;
морская соль – добавить по вкусу.

Сначала промойте рис и отварите его в соленой воде. Затем почистите и мелко нарежьте все овощи. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и протушите в нем лук, чеснок и морковь в течение 2 минут на умеренном огне. Затем добавьте перец и соль, после чего готовьте основу на протяжении 5-7 минут.

Высыпьте на сковороду промытые и нарезанные морепродукты, перемешайте их с овощами и готовьте 5 минут. Отварной рис переложите к остальным ингредиентам, аккуратно перемешайте и готовьте еще 10 минут. Готовое блюдо прекрасно сочетается с соевым соусом.

Диета на буром рисе

Что есть и как готовить

Рисовая диета пользуется большой популярностью. Основные правила такой системы питания:

длительность диеты должна составлять от 3 до 7 дней, после чего организму необходим перерыв – примерно 1-2 недели;
стандартная порция риса на один прием пищи – 60 грамм;
основу диеты также составляет овощной бульон. Для его приготовления следует отварить 300 грамм порезанных овощей (лук, морковь и сельдерей) в 1 литре воды;
также на диете допустимы свежие овощи, зелень и фрукты (яблоки, груши);
во время похудения необходимо употреблять большое количество жидкости, чтобы рисовая диета не спровоцировала обезвоживание организма.

Обратите внимание! На диете можно употреблять не только чистую воду, но и травяные чаи без сахара (к примеру, на основе чабреца, липы или мелиссы).

Примерное меню

Завтрак	Обед	Ужин
Порция риса, яблоко	Овощной бульон, рис с листьями салата	Рис с запеченным кабачком
Рис, стакан апельсинового сока	Овощи на пару, бульон с рисом	Рис и запеченный помидоры
Рис и груша	Бульон, салат из огурцов и редиса, рис	Рис и небольшая порция грибов
Фруктовый салат, рис	Бульон, овощной салат	Рис с зеленью
Рис с сухофруктами	Бульон и овощной салат	Рис и шпинат на пару
Порция риса с ореховым ассорти	Овощной салат и рис	Бульон и запеченное яблоко с корицей
Рис и груша	Бульон, зеленый салат	Рис и кабачки на пару

Каких результатов можно добиться

При соблюдении описанной диеты можно добиться значительного снижения веса. В среднем за неделю со стандартным меню на основе риса уходит от 3 до 5 кг лишнего веса. Новый вес становится стабильным без возврата потерянных килограммов.

При этом снижается показатель холестерина в крови, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Полезное видео

Основные выводы

Бурый (коричневый) рис – отличный диетический продукт, который полезнее белого варианта. На основе нешлифованных зерен можно приготовить низкокалорийные супы и горячие блюда. Полезные свойства дикого риса:

насыщает организм и утоляет чувство голода за счет быстрого заполнения полости желудка;
понижает кислотность и способствует профилактике диареи;
улучшает память, мыслительные навыки и общую концентрацию внимания, облегчает умственные нагрузки;
за счет повышенного содержания магния защищает организм от стрессовых проявлений, которые свойственны любой диете.

Блюда из нешлифованного риса можно дополнить простыми продуктами: различными овощами, зеленью, нежирным мясом и морепродуктами. Такой гарнир разнообразит любую диету или станет основой для разгрузочного дня.

Оля Лихачева

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Со слов врачей длительный сброс веса хорошо начинать с очищения организма, которое не должно длиться дольше недели, и в этом готова помочь диета рисовая для похудения и избавления от шлаков. Среди круп для коррекции фигуры большей популярностью пользуется гречневая, однако самую мощную чистку дает рис. Какие его сорта стоит использовать в питании и какая из систем снижения веса на нем самая действенная?

Польза риса для похудения

Состав этого представителя злаковых культур, как и у иных круп, первоочередно славится сложными (или же медленными) углеводами, доля которых составляет почти 80%. Они помогают организму быстро и надолго насытиться, поэтому похудение на рисе – не самая голодная методика, хотя по питательности с белковыми продуктами его не сравнить. Дополнительный плюс такого типа углеводов в отсутствии провоцирования скачков сахара, ведь гликемический индекс риса колеблется от 55 до 65 единиц (определяется сортом), что ценится не только при похудении, но и в диете диабетиков.

Положительными моментами включения риса в рацион питания худеющего являются и:

Свойство данной крупы выводить воду, что и обеспечивает быстрый уход лишнего веса, хотя к жиросжиганию это отношения не имеет.
Отсутствие глютена (сильный аллерген).
Мягкое воздействие на пищеварительный тракт вкупе со свойством успокаивать и обволакивать слизистую приводят к минимальному числу побочных эффектов от похудения с использованием блюд из риса.

Как похудеть на рисе

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты. Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т.д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму. Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
гликемический индекс у бурого сорта ниже;
антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Кроме бурого сорта есть смысл для диеты или длительного мягкого похудения присмотреть:

Черный – может встречаться под названием «дикий». Злаковый однолетник, растущий на болотах и привлекающий низкой калорийностью (101 кКал на 100 г). Клетчатки здесь содержится больше, чем у других видов, очищение кишечника с ним более активное. Минус – варится 40 минут.
Красный – тоже не шлифуется, поэтому сохраняет полезные вещества, дает организму клетчатку, обладает низким ГИ.

С чем можно есть рис на диете

По количеству калорий данный продукт, исключая дикий сорт, как и иные крупы – «тяжелый», поэтому специалисты сразу советуют людям, нацеленным на похудение, не соединять в одной тарелке мясную нарезку и рисовую крупу. Рыбу и морепродукты добавлять можно. Дополняют данную крупу и овощами (исключая картофель), яблоками, даже смешивают ее с сухофруктами и орехами, если готовить кашу на завтрак. Заправить можно соевым соусом, оливковым маслом и даже натуральным йогуртом (для десертов). Достоинство риса – нейтральность, поэтому блюда с ним могут иметь любой вкус.

Диета на рисе

Количество идей похудения с этим продуктом, предлагаемых открытыми источниками, зашкаливает. Предлагается сочетать рисовую крупу с овощными соками (особенно популярен томатный), яблоками, кефиром или употреблять одиночно. Можно найти и чередование белкового рациона с суточной диетой на рисовой каше. Универсальность данной крупы дала возможность создать несколько десятков методик похудения на ее основе, выбор которых осуществляется с оглядкой на состояние здоровья и желаемый эффект.

Правила

Каждый вариант диеты рисовой для похудения выставляет собственные условия и обладает индивидуальными особенностями, но они сходятся в нескольких пунктах:

Пить чистую негазированную воду (можно минералку), иначе любая система питания на 7 дней и более станет приносить вред организму.
Обязательно употреблять курагу, если вам приходится «сидеть» на рисе дольше 3-х суток, чтобы не спровоцировать вымывания калия.
Забыть об алкоголе.
Питаться небольшими порциями.
Приправить блюда можно чесноком, укропом, куркумой.

Как готовить рис для диеты

Есть 2 схемы, которыми врачи советуют руководствоваться всем, кто осваивает рисовую диету или пытается похудеть с этим продуктом на правильном питании. Самая полезная, но дающая на выходе не самый вкусный результат выглядит так:

Крупу промыть, добиваясь чистоты стекающей воды.
Высыпать в чашку, залить кипяченой холодной (!) водой.
Через 10 часов (готовят преимущественно на ночь) продукт можно кушать.

Менее полезной, однако разрешенной даже на жестких диетах является классическое приготовление вареной или паровой крупы, которую тоже желательно сначала замочить, чтобы избавиться от крахмала. Здесь врачи делают акцент только на том, чтобы продукт готовился без соли, иначе попытка избавиться от межклеточной жидкости будет безрезультатной.

Рисовая диета для похудения на 7 дней

ложку 10%-ной сметаны;
лимонный сок;
яблоко;
грушу;
ложку изюма.

вареная капуста;
тушеный кабачок;
тертая сырая морковь;
свежий огурец;
помидор;
большой пучок зелени.

Рисовая диета 5 объемов

Принцип подготовки главного блюда:

Поставить 5 стеклянных емкостей (баночки объемом до полулитра), засыпать в каждую по 2 ст. л. промытой рисовой крупы.
В первую налить стакан холодной воды, прикрыть крышкой.
На следующий день крупу из нее промыть, залить заново и то же выполнить для 2-ой емкости.
В день, когда в 5-ой емкости рисовые зерна будут замочены, из 1-ой нужно их съесть.

Японская рисовая диета

Согласно этой схеме человек может избавиться от 10 кг, если уходит с избыточного веса, почти за 2 недели. Однако система трудная, поскольку утром питаться придется сырым рисом, предварительно замоченным на несколько суток. Лицам с весом меньше 65 кг рекомендовано приготовить себе 2 столовых ложки, а при большем весе – 3 столовых ложки. Промытую рисовую крупу заливают стаканом воды (холодной!) и в течение 4-х дней каждое утро заново промывают и замачивают.

Программа питания японской диеты на рисе рассчитана на 13 суток:

Утром съедать всю порцию замоченной крупы, не выпивая с ней чая/кофе и не добавляя сторонних продуктов.
Через 3 часа перекусить фруктами (исключая банан).
Для ужина и обеда готовить по рецептам здорового питания.

Яблочно-рисовая диета

Утром приготовить кашу (на 250 г сухого продукта используют 4 стакана воды). На завтрак взять 1/3 часть от готового блюда и запить свежевыжатым соком из зеленых яблок (200 мл).
Перекусить печеным яблоком, которое можно присыпать корицей.
Для обеда взять половину от оставшейся каши, снова запить тем же количеством сока.
Через 2 часа перекусить свежим яблоком.
Ужин аналогичен обеду.

Жесткая рисовая диета

Натощак выпить ложку льняного масла.
Через час съесть 100 г отварного риса (сорт не важен).
На протяжении суток с интервалом в 3 ч съедать такую же порцию. Последний раз покушать можно в 20:00 ч.

Кефирно-рисовая диета

Дни с 1 по 3 нужно употреблять по 100 г отварной рисовой крупы за прием пищи (их будет 5). Варка осуществляется с большим количеством воды, чтобы получилась почти каша со слизистой консистенцией. Все напитки запрещены.
Дни с 4 по 6 питаться кефиром – на сутки выделяют литр. При сильном головокружении разрешена ложка меда утром.
Последние 3 дня рацион становится «богаче»: тот же 1 л кефира вместе с кашей (стакан сухого продукта) на каждые сутки.

Плюсы и минусы

Положительных качеств у такого способа похудения масса: помимо общего улучшения работы кишечника и изменения качества тела человек получает:

быстрый уход веса за счет потери жидкости;
благотворное воздействие на суставы;
потерю шлаков;
легкость перехода на здоровое питание.

Однако длительное (дольше недели) похудение на рисовых диетах чревато:

вымыванием калия и витамина Д;
обострением проблем с желудком;
понижением уровня сахара;
снижением работоспособности.

Противопоказания

Активное употребление блюд из риса провоцирует запоры, поэтому такой вид снижения веса запрещен при заболеваниях ЖКТ. Не стоит к ней прибегать и при дефиците калия, слишком явных колебаниях инсулина, беременности. Особо жесткие системы, предполагающие сильное урезание рациона, требуют осторожности у лиц с заболеваниями печени и активными воспалительными процессами.

Привести в норму вес можно не только при помощи диетических или жиросжигающих добавок из аптеки. Бороться с лишними килограммами можно привычными продуктами, которые есть у нас на кухне. Сюда относится рис, для похудения как готовить правильно?

Польза от крупы

Нешлифованый вид крупы с неотрубной оболочкой является источником:

натуральной клетчатки;
ненасыщенный жирных кислот;
белка;
витаминов;
минералов.

Рис относят к медленным углеводам, которые насыщают медленно и надолго. Калорийность крупы невелика, на 100 г приготовленного продукта приходится 100-150 ккал, в зависимости от сорта.

Как работает рис

Похудение с рисом подразумевает в первую очередь общее очищение организма. Действую как сорбент, он связывает и выводит из организма шлаковые отложения и токсические вещества, которые образовались в результате различных процессов.

Клетчатка стимулирует работу кишечника, нормализует уровень холестерина в крови.
Крупа приводит в норму водный баланс организма, выводит соли из него.
Злак положительно влияет на нервную систему, успокаивает ее, помогает избежать стресса.
Содержание железа, цинка, магния, калия, селена, лецитина, фолиевой кислоты, витаминов группы В дает организму все необходимые ингредиенты для нормального функционирования.

Как готовить разные сорта риса

Белый шлифованный рис из супермаркета не поможет в похудении, он лишен неотрубной оболочки, которая благоприятствует этому процессу. Для снижения веса используют такие разновидности этого продукта:

бурый (коричневый);
красный;
черный.

Совет! Эти виды риса произрастают только в Индии или Китае. Импортируются в нашу страну не очень большими объемами. Выбирая крупу, обязательно смотрите на страну-изготовителя, чтоб организм получил максимум пользы.

Придерживаясь правил выбранной диеты, можно сбросить лишний вес, оздоровить организм. Перед началом рекомендована консультация специалиста, данный способ похудения подходит не всем, возможны побочные эффекты, бороться с которыми будет не просто.

Правила приготовления и употребления злака:

Как правильно готовить бурый рис

Для похудения кашу варят на воде, без соли и масла. Рецепт прост: на одну порцию берут 60 г крупы и 120 мл воды, время приготовления 30-35 мин с момента закипания. Готовить лучше на медленном огне, периодически помешивая.

Переваривается это блюдо долго, из-за низкого содержания углеводов в нем. Не вызывает резкого всплеска уровня сахара в крови, надолго обеспечивает чувство сытости для организма. Этот вид злака в диетах можно комбинировать с овощами, рыбой, морепродуктами, курицей.

Готовим красный рис

На одну часть злака берут две с половиной части воды, с момента закипания до полного приготовления проходит 40-50 мин. Полезная каша готовиться на мелком огне, соль и масло лучше не добавлять, иначе блюдо утратит свои способности снижать вес.

Важно! Калорийность этого сорта очень высока, в 100 г вареного продукта будет до 400 ккал.

3.Варить черный рис для похудения придется долго. Этот вид готовиться1-1,5 ч, на 100 г крупы берут 300 мл жидкости. Обычно черный рис используют в монодиетах, при этом важно выпивать не менее 2-х литров чистой негазированной воды в день.

Этот вид считается самым эффективным в борьбе с лишним весом, часто его смешивают с коричневым сортом.

Совет! Что сварить кашу быстрее можно замочить необходимое количество крупы на ночь.

Индийский рис

Для похудения используют еще один сорт злака ─ индийский. Только его не едят, а пьют настой. Готовится он из 4 ст. л. зерен, 15 изюминок, 3 ст. л. сахара и литра воды. Все ингредиенты помещают в стеклянную емкость и настаивают на протяжении трех дней в светлом месте, но берегут от прямых солнечных лучей.

Принимать это снадобье нужно трижды в день за полчаса до еды по 100 мл.
Полезен настой тем, что имеет в своем составе фермент липаз, который не позволяет жирам, попавшим в организм впитываться.

Самой популярной является рисовая диета именно с бурым злаком, как варить коричневый рис, мы уже знаем.

Виды диет

Существует много способов похудения со злаком, их разделяют:

По виду используемой крупы.
По длительности применения.
По комбинированию с другими диетическими продуктами.

С разновидностями применяемых зерен мы уже разобрались, давайте выясним, как долго можно сидеть на таких диетах и с чем можно комбинировать рис.

Недельная диета

Диета для похудения на 7 дней считается щадящей. Применять ее можно не чаще, чем раз в 4 месяца. Предложенный режим питания позволит сбросить вес, очистить организм, оздоровить кожные покровы. Главный ингредиент комбинируется с сухофруктами, тыквой, яблоками, нежирными сортами рыбы и мяса, они позволят перенести ограничение в питании легче, дополнительно наполнять организм витаминами и энергией.

Меню на каждый день приблизительно такое:

В 8 утра необходимо съесть пару ложек замоченного или отварного риса.
Через два часа выпить стакан свежевыжатого сока из яблок или простой воды.
Обедать будем кусочком отварного мяса и овощами на пару.
Ужинаем 3 ст. л. злаковой каши.
Перед сном выпиваем стакан обезжиренного кефира.

Такой рацион используют для похудения на 10 кг за неделю, и это не пустые слова.

Важным этапом считают утреннее очищение организма от шлаков при помощи риса. Крупа, съеденная натощак, как губка соберет и выведет естественным путем все плохие отложения, очистит органы ЖКТ, обновит их изнутри.

Строгая диета

Жесткая рисовая диета имеет менее обширное меню и рассчитана на 3 дня. Режим питания категорически запрещено продлевать, организм истощится и могут начаться серьезные проблемы со здоровьем. Результат будет заметен уже через сутки, питание такое:

На весь период надо приготовить кашу из 0,4 кг крупы.
Разделить ее на 15 равных частей.
Готовить без соли и приправ.
Для лучшего усвоения такой пищи в день необходимо выпивать не менее 8 стаканов воды.

Совет! Бессолевая рисовая диета будет наиболее эффективной с бурым сортом злака.

Трехдневная монодиета для похудения пользуется популярность у многих звезд кино и эстрады.

Диета на один день

Однодневная диета больше напоминает разгрузочный день. Использовать такой способ можно довольно часто, каждые 10-15 дней. Для нее лучше готовить дикий рис, в промежутках между приемами пищи обязательно пить чистую воду, зеленый несладкий чай, свежеприготовленные фруктовые и овощные фреши. Стакан крупы лучше немного не доварить, так эффект будет лучше. Готовую кашу разделить на небольшие порции и кушать через равные промежутки времени.

Похудение на рисе оздоровит организм изнутри, эффективно его почистит, выведет шлаковые отложения и соли. Лишний вес станет уходить быстрее, а внутренние органы станут работать слажено и более продуктивно.

Гречнево-рисовая диета

Нашего внимания достойна и эта монодиета. Ее применяют, когда за короткий промежуток времени нужно сбросить 3-5 кг лишнего веса.

На протяжении недели рис и гречку чередуют, готовя из них каши, без соли и масла. Эти злаки свяжут и выведут отравляющие изнутри отложения, приведут в порядок микрофлору кишечника, улучшат перистальтику, избавят от отеков.

Важно! Надо понимать, что ушедший вес сможет легко вернуться, так как это не жировые отложения, а жидкость.

Придерживаясь всех правил, плавно выходя из выбранной диеты можно надолго закрепить достигнутый результат.