Гурманы очень любят добавлять куркуму в мясные и овощные блюда, чтобы придать продуктам аромат и вкус. Мы же разберемся в том, может ли куркума принести пользу или вред для здоровья женщина или мужчины после 50 лет.
Куркума — это экзотическая пряность, которая применяется в кулинарии для приготовления блюд. Корни этого растения сначала высушивают, а затем измельчают, чтобы получить ароматную пряность.
Стоит отметить, что польза этого продукта обусловлена тем, что состав куркумы достаточно богат, в нем присутствует множество микроэлементов и витаминных компонентов.
Главным компонентом является куркумин, именно благодаря ему пряность имеет массу целебных свойств для организма. Некоторое время назад, ученые провели новые исследования, и определили несколько дополнительных полезных свойств куркумы, об этом мы и поговорим более подробно.
Химический состав продукта
Стоит для начала максимально подробно описать химический состав продукта, чтобы понять, почему куркума так полезна для здоровья пожилого человека.
В состав входит:
Все же стоит учесть, что такой богатый состав куркумы может принести не только пользу, но и вред для здоровья после 50 лет.
Полезные свойства пряности
Каждый продукт обладает определенным списком полезных свойств, мы же поговорим о том, чем может быть полезна для организма куркума. Это вещество обладает богатым составом, поэтому и полезных качеств у пряности много. К полезным свойствам стоит отнести:
- противовоспалительный эффект;
- обезболивающее действие при артрите;
- улучшение функций суставов после 50;
- может оказывать антисептическое воздействие при порезах и ожогах;
- ускоряет процессы регенерации кожных покровов;
- имеет антибактериальный эффект;
- борется с вирусными инфекциями, обладает антивирусным действием;
- помогает в лечении простуды и гриппа;
- ускоряет процессы заживления кожи при дерматите, псориазе и прыщах;
- нормализует сахар в крови, что актуально при сахарном диабете;
- помогает улучшить работу сердца и сосудов, оказывая разжижающее действие на кровь, а также снижая холестерин;
- очищает крови и сосуды от шлаков;
- ингибирует тромбоциты;
- восстанавливает нормальную циркуляцию крови;
- приводит в норму артериальное давление;
- помогает при заболевании Альцгеймер;
- защищает организм от развития заболевания Паркинсон;
- проводит профилактику нейродегенеративных расстройств;
- снимает воспалительный процесс с десен;
- улучшает здоровье полости рта;
- лечит детородные органы женщин;
- помогает наладить менструальные циклы;
- возвращает коже красоту и молодость;
- обладает антибактериальным эффектом, поэтому лечит диарею и метеоризм;
- восстанавливает микрофлору кишечника;
- не дает развиваться дисбактериозу;
- обладает свойствами антидепрессанта;
- улучшает пищеварение, нормализует работу печени и желчного пузыря;
- замедляет процесс развития рассеянного склероза после 50;
- ускоряет процесс выведения токсинов из организма;
- содержит в составе сильные антиоксиданты, которые не дают раковым клеткам образовываться;
- укрепляет иммунитет организма.
Как мы уже поняли, куркума несет в себе большую пользу для здоровья после 50 лет, но иногда продукт может нанести вред, об этом мы поговорим немного позднее. Растение уже десятки лет пользуется большой популярностью среди целителей народной медицины.
Вред пряности для организма
Специалисты не смогли определить каких-то побочных действий куркумы на организм, но все же есть определенные советы врачей, которые следует строго соблюдать. Например, при наличии в желчном пузыре камней, имеющих размер более 5 мм, следует ограничить употребление пряности. Куркума приводит к сокращению мышц желчного, что может ухудшить состояние больного.
Также ограничивают применение продукта в период вынашивания ребенка, так как это может нести угрозу для плода. Разрешено применять куркуму для приготовления блюд, но проводить лечение пряностью не следует, так как она вызывает спазмы матки.
Основные противопоказания к использованию куркумы:
- при нарушениях свертываемости крови (гемофилии);
- если в желчном пузыре образовались камни, а также при наличии камней в желчевыводящих путях;
- в период вынашивания плода (может привести к сокращениям матки);
- не стоит совмещать куркуму с применением различных лечебных трав и лекарственных препаратов;
- при наличии язвы желудка, которая перешла в острую форму;
- не следует использовать продукт для лечения детей до 6 лет, может привести к аллергической реакции;
- запрещено использовать пряность при гепатите;
- лучше не применять продукт при гастрите с повышенной кислотностью;
- строго запрещен при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости.
Если учитывать весь список противопоказаний, то можно безопасно применять продукт, как для блюд, так и для приготовления лечебных настоев.
Правила использования продукта
В народной медицине пряность может применяться как в чистом виде, так и в сборе с другими травами. Принимать продукт следует по всем правилам, очень важно точно следовать правилам применения лекарства, так как для каждого заболевания, способ лечения будет различен. А чтобы не столкнуться с побочными эффектами, стоит проконсультироваться о таком методе лечения с лечащим врачом.
Средство от приступов боли
Мы уже говорили о том, что куркума обладает обезболивающим действием, а в дополнение снимает спазмы и оказывает противовоспалительный эффект на организм. Чтобы снять приступы головных болей, можно просто приготовить вкусный раствор на основе пряности. Такое средство помогает также при мигренях, болезненности в желудке и воспалительном процессе в горле.
- натуральный мед — 5 грамм;
- куркума — 3 грамма;
- кипяченая вода — 1 стакан.
В стакане кипятка разводят специю, после чего добавляют туда же немного меда и все тщательно перемешивают. Принимают раствор при появлении болей, или же в утреннее время, чтобы снизить артериальное давление.
Паста для зубов
Чтобы приготовить такое средство, следует взять чайную ложку кокосового масла, такое же количество куркумы, пару капель эфирного масла мяты и все перемешать до однородной консистенции. Такая паста используется утром и вечером, средство помогает быстро уничтожить микробов в полости рта, а также снять воспаление с десен.
Существуют и другие рецепты, как применять куркуму, ведь эта пряность обладает массой целебных качеств. Стоит быть осторожнее при использовании продукта, так как он может привести к аллергической реакции. Перед использованием следует проконсультироваться с доктором.
В природе существует масса пряных растений, которые обычно используются человеком в кулинарии. Но эти культуры могут не только улучшать вкус блюд, добавляя им своеобразную изюминку, они также способны принести настоящую пользу организму. Пряности могут использоваться в терапевтических процедурах, так народная медицина обладает целым арсеналом рецептур на их основе. Сегодня мы более подробно поговорим о куркуме и от той пользе, которую она может принести женскому организму.
Специя «куркума» изготавливается из просушенных корешков одноименного растения, которое, как мало кто знает, является одной из разновидностей имбиря. Пришла она к нам со стран Востока, где жители с особым уважением относятся к специям и их роли в своей повседневности. Так и восточная медицина частенько использует их в лечении различных патологических состояний. Даже знаменитая Аюрведа считает приправы лекарственным сырьем и советует применять их в коррекции многих недугов. Говоря о куркуме, специалисты древнего Востока утверждали, что она эффективно очищает кровь, выводит токсины и оказывает согревающее воздействие. Кроме того принято считать, что куркума отлично влияет на эластичность связок, поэтому она очень полезна для женщин, планирующих рожать, а также для спортсменов.
Энергетический аспект
Если говорить об энергетике человека, специалисты в этой обрасти утверждают, что куркума оказывает замечательное очистительное воздействие на каналы энергии человека, которые также известны под наименованием чакры. Она дает возможность ощутить единение с миром. Это пойдет на пользу женщинам, занимающимся умственной деятельностью, а также тем, кто занимается творчеством. Астрологи говорят, что эта приправа дает человеку процветание, наделяя его энергией Матери земли, которая является животворящей.
Польза и особенности состава
Вы можете доверять утверждениям нетрадиционных наук, либо относиться к ним со скептицизмом, однако при ближайшем рассмотрении состава куркумы, можно сделать вывод о ее полезности для человека. Это растение богато на кальций и йод, в нем много железа и фосфора. Помимо всего прочего, данная культура является замечательным источником витамина С и К, она также насыщает тело витаминами группы В. Куркума оказывает влияние сравнимое с тем, которое наблюдается при потреблении антибиотиков. А ведь природные вещества такого плана не могут навредить организму, в отличии от препаратов синтетического происхождения.
Каждой женщине хочется выглядеть моложе своих лет. Куркума поможет в этом. Данный продукт богат на терпены и некоторые фитопитательные компоненты, оказывающее антиоксидантное воздействие. Благодаря этим составляющим как раз и возникает омолаживающее воздействие, а организм защищается от самых разных опухолей.
Болезни
Доктора утверждают, что куркуму можно использовать каждой представительнице прекрасного пола, за исключением разве что женщин с индивидуальной непереносимостью. Ее советуют потреблять при воспалительных поражения пищеварительного тракта, а также при ревматоидных артритах и различных травмах. Любую раневую поверхность можно присыпать порошком куркумы. Такая процедура окажет кровеостанавливающее воздействие и обеззаразит рану.
Куркума замечательно оптимизирует обменные процессы. Поэтому всем женщинам, желающим избавиться от лишнего веса, стоит включить ее в свой повседневный рацион. Кроме того такое воздействие отлично повлияет на состояние кожи, устраняя экзему, зуд и фурункулы. Кстати, куркуму можно использовать для составления масок для лица. Они помогут сделать цвет кожи ровным, очистить эпидермис, устранить «черные точки».
Смешав куркуму с медом в равных долях, полученное средство можно использовать в качестве компресса для устранения ушибов, воспалительных процессов в суставах, а также растяжений. Сочетая такую приправу с топленным маслом, вы сможете вылечить язвочки на поверхности кожи, устранить нарывы и гнойники.
Лечение женских болезней
Куркума, полезные свойства для женщин помогают наладить регулировку и восстановление женской репродуктивной функции. Потребление пяти-десяти грамм порошка из корней этого растения в периоде менструации нормализует цикл. Некоторые знахари утверждают, что такое лечение оказывает стойкое контрацептивное воздействие, но не стоит доверять таким утверждениям на все 100%.
Данное средство помогает избавиться от опухолевых поражений в молочных железах. При ее регулярном использовании в виде раствора образования могут уменьшиться в размере, а то и вовсе исчезнуть.
Регулярное потребление куркумы в повседневном рационе позволяет предупредить или уменьшить проявления предменструального синдрома (ПМС). Также эту пряность можно смешивать с соком алоэ и потреблять вовнутрь для лечения белей.
Другие рецепты народной медицины
Растворите половинку чайной ложки специи и такое же самое количество соли в стакане тепленькой воды. Полученное средство используйте для полоскания горла и ротовой полости при любых воспалительных процессах. Также такой раствор можно применять для промывания носа.
Чтобы избавиться от метеоризма и диареи, а также разных поражений ЖКТ стоит развести чайную ложечку куркумы в стакане воды и выпивать по половинке стакана незадолго до еды.
Куркума – это знаменитая восточная пряность, которая может принести пользу каждому из нас.
Приветствую Вас, дорогие читатели моего блога!
Матушка-природа богата растениями, которые успешно помогают осуществить наши чаяния и надежды в вопросах красоты. Одним из таких ярких представителей природных помощников является куркума, полезные свойства которой очень активно используются в косметических целях. Давайте посмотрим, что нам может предложить это удивительное растение.
Все мы хотим, как можно дольше оставаться неотразимо прекрасными, здоровыми и молодыми, поэтому очень рекомендую обратить внимание на предмет нашего обсуждения.
Известны ли Вам полезные свойства куркумы? Нет? Тогда пришло время узнать все секреты совершенства, которые таит в себе обычная и такая знакомая нам специя!
Итак, если в ваших руках это волшебное растение, вы сможете решить многие из означенных выше проблем и преобразиться!
Эта восточная пряность, так же как , стала для многих привычной. Её добавляют в различные блюда, используют в качестве вспомогательного ингредиента. Далеко не все знают об уникальных свойствах этого растения, но всё же такие знатоки есть!
Дальновидные женщины, обладающие полезной информацией, уже оценили преимущества куркумы, сумели сделать её своей лучшей помощницей в борьбе за красоту.
Достаточно регулярно употреблять порошок растения, делать из него маски, пить вкусные коктейли с его добавлением, чтобы последовательно избавиться от множества трудностей, открыть для себя короткий путь к красоте.
Думаете, сведения о характеристиках восточного гостя, лучшие рецепты с его применением — малодоступны? Вовсе нет!
Эта информация открыта – вы можете узнать всё самое важное прямо сейчас, а затем с успехом воспользоваться полученными сведениями.
Куркума: полезные свойства для женщин
Многие задаются вопросом: чем так полезна куркума для женщин, почему именно это растение пользуется такой популярностью, завоёвывает всё большую популярность среди специалистов, ценительниц своего здоровья, которые стремятся всегда следить за собой?
Оказывается, польза её для организма уже давно не подвергается сомнению. Данное растение, в котором содержится крахмал, куркумин, ценные эфирные масла, стоит регулярно употреблять практически всем.
Думаете: что такое куркума, чем она полезна именно для вас? Попробуем кратко осветить только основные плюсы.
Растение обладает отличным медицинским эффектом и ответ на вопрос: чем полезна куркума для организма, дает нам в полной мере оценить всю важность использования для нас — женщин этого удивительного растения.
- восстанавливает обменные процессы;
- заметно ускоряет метаболизм;
- позволяет быстро снизить повышенное артериальное давление;
- уменьшить уровень холестерина в крови;
- снизить риск развития болезней сердечной, сосудистой систем, склероза, диабета;
- стабилизирует работу системы ЖКТ;
- улучшит настроение;
- избавляет от чрезмерных объёмов и лишних килограммов.
Замечено, что полезные свойства куркумы делают лечение таких болезней, как повышенное давление, нарушение работы сердечной и сосудистой систем, ЖКТ, особенно эффективным.
Как видим, уже этот список является активным аргументом для регулярного включения в рацион питания божественного растения.
Спрашивают, “чем полезна куркума” , обычно женщины. Это не случайно! Ведь многие дамы уже слышали о разных чудодейственных свойствах скромного на первый взгляд растения. Интересно, что применение его может давать совершенно противоположные результаты.
Например, девушки используют её для избавления от нежелательных волос, но при этом маска из куркумы вернёт волосам на голове здоровье, пышность и красоту! А ещё она подарит стройность, привлекательность бюста, гладкость кожи… Всех достоинств и не перечесть.
Теперь вы знаете, чем полезна куркума для здоровья, но только в общих чертах. Пора выяснить, как именно применять куркуму, чтобы она принесла максимум пользы, в каких сферах она вам пригодится.
Куркума для волос: удаляет волоски и улучшает рост!
Готовим разные маски – добиваемся противоположных результатов! Предмет нашего сегодняшнего разговора — это крайне загадочное растение, которое может помочь Вам достичь диаметрально противоположных целей.
Например, у Вас возникла проблема тусклых и тонких волос на голове, а также Вы хотели бы избавиться от ненужных волос на различных участках тела. В этом случае наш замечательный герой – это ваш правильный выбор!
Куркума для роста волос
Любопытно, что эта восточная специя может стать отличным спасением красоты волос. Вот нехитрый рецепт очень полезной масочки. Вы просто смешиваете следующие ингредиенты (я делаю все на глаз):
- мякоть банана
- немного куркумы
- сок апельсина и яблока
Её нужно втереть в волосы на 10 минут. Они станут крепче и значительно пышнее!
Куркума для удаления волос
Однако в большинстве случаев она востребована именно для удаления волос. На куркуму против роста волос отзывы неизменно положительные, что свидетельствует о действенности растения.
Каким же образом она поможет нам избавиться от нежелательных волос? Что именно следует делать, чтобы достичь нужного эффекта?
Всё просто! Давайте рассмотрим последовательность действий, если у вас есть эта проблема, и вы хотите использовать куркуму для удаления волос навсегда. Вам достаточно всего лишь:
- Сделать эпиляцию, подготовив заранее куркуму и тёплое молоко.
- Смешать порошок растения с жидкостью непосредственно перед применением. Должна получиться довольно густая масса.
- Когда вы уже устранили волосы, нанесите тёплую массу на проблемные места.
- Оставьте эту своеобразную маску на 10-15 минут.
Удаление волос куркумой действительно эффективно! Замедляется рост волос, постепенно они почти перестанут появляться.
Куркума для красоты кожи лица
Многие привлекательные женщины раскрывали свои секреты родственницам, близким подругам: они просто регулярно делают маски из порошка растения, поэтому их кожа сияет здоровьем, молодостью, покоряет всех свежестью и чистотой!
Оказывается, куркума имеет полезные свойства для кожи, благодаря которым именно она становится настоящим универсальным инструментом для преображения. Рекомендуется периодически делать маски, поскольку куркума для кожи по-настоящему незаменима.
В первую очередь специалисты отмечают, что она обладает отличным противовоспалительным действием.
Маски для кожи лица с куркумой
Самая простая маска для лица с куркумой способна моментально:
- улучшить цвет кожи
- снять покраснение
- избавить от воспалительных процессов и раздражения.
Куркума для кожи лица на самом деле очень полезна, поскольку растение с лёгкостью справляется не только с небольшими очагами воспаления, но и с морщинками. Она даже способна бороться с пигментными пятнами!
Любопытно, что куркума любую маску для лица делает ещё более эффективной. Растение используют в качестве дополнительного компонента в различных проникающих составах, поскольку эфирные масла, множество ценных веществ, содержащихся в куркуме, обеспечивают действенность маски.
У вас уже есть куркума? Тогда с ней обязательно нужно делать маски для лица!
Можно смешать мёд, тёплое молоко и куркуму в равных пропорциях. Такая маска расслабит кожу, снимет воспаление, подтянет кожу и избавит от мелких морщинок.
Эффективна маска из чёрной глины и куркумы, куркумы разведённой в кефире.
Куркума от прыщей
Помогает куркума и от прыщей. Поскольку растение устраняет любые воспаления, хорошо выравнивает кожу, маска из куркумы от прыщей удивляет результатами после регулярного нанесения.
Возьмите куркуму, разведите её в кефире, чтобы масса была довольно густой. Вот ваша маска! Говорят, что прыщи проходят буквально на глазах.
Волшебное растение куркума очень полезна для лица и всегда актуальна. Помните о полезных свойствах растения, используйте его регулярно. И вы будете прекрасно выглядеть!
Куркума для груди – панацея для красоты бюста!
Используется также куркума и для увеличения бюста. Вы будете пить вкусный молочный напиток с добавлением растения и наблюдать за ростом груди! Куркума стимулирует размножение клеток, ускоряет кровообращение.
Достаточно пить два-три раза в день молоко с куркумой, чтобы бюст заметно увеличился. Я не проверяла, но почему-то верю!)
Куркума: полезные свойства-узнаём, как принимать куркуму
Думаю, что вы заинтересовались тем, как использовать куркуму и как ее принимать?
Для начала нужно потихоньку ввести её в употребление на постоянной основе! Можно и нужно добавлять растение в виде пряности в разные блюда. Это не сложно, и многие хозяйки используют куркуму, колдуя у плиты.
Ну, уж коль вы на кухне, то не откажите себе в стаканчике замечательного и очень простого напитка: молоко и куркума. Специалисты отмечают, что от молока с куркумой польза по-настоящему огромна. Всего пара нехитрых шагов и эликсир красоты у вас в руках.
- Подогрейте, но не кипятите молоко, а затем разведите в нём куркуму.
- На стакан молока чайной ложки порошка растения вполне хватит.
Напиток готов! Приятного аппетита!
Куркума: полезные свойства для похудения
Куркума с молоком для похудения тоже применяется многими женщинами. Это чУдное растение:
- заметно ускоряет процессы метаболизма в организме
- обеспечивает быстрое расщепление жиров и выведение холестерина и токсических веществ
Вкусный напиток из куркумы для похудения позволит в сжатые сроки избавиться от лишних килограммов, чрезмерных объёмов.
Растение снизит аппетит, восстановит нормальный обмен веществ в организме.
Хотите использовать куркуму для похудения, нуженрецепт? Он очень простой!
Рецепт напитка из куркумы для похудения
Вы можете смешиватькуркуму для похудения с кефиром, молоком, чтобы усилить её действие. Важно принимать напиток регулярно, употреблять его перед едой, примерно три раза в течение дня. Эффект вас впечатлит!
Надеюсь, что сегодняшняя наша тема подарила возможность положить в Вашу копилку еще пару рецептов для сохранения красоты и молодости. Если это так, то я безмерно рада!
До новых встреч! Будьте здоровы и счастливы!
С уважением. Елена Шанина.
Самое популярное сейчас в сети:
Читаем дальше, не останавливаемся:
Куркума является одной из основных специй, которые используются в азиатской и восточной кухне. Кроме приятного аромата и золотистого оттенка, которые куркума придает блюдам, она обладает массой полезных свойств. Оранжевый корень можно использовать для лечения многих болезней или же в целях профилактики патологий, применяя ее в ежедневном рационе питания.
В состав корня куркумы входят алкалоиды и эфирные масла, витамины группы В и С, а также большое количество микро и макроэлементов и минералов – железа, фосфора, йода и кальция. Кроме данных компонентов, куркума богата на вещества, которые и обеспечивают ей лечебные свойства:
Общие полезные свойства:
Лечебные свойства для женщин
Организм женщины достаточно сильно восприимчив к влиянию внешних и внутренних факторов и может прореагировать сбоем гормонального фона. Для того чтобы предотвратить развитие женских патологий и приостановить процесс старения, женщинам необходимо ввести в свой рацион питания куркуму.
Полезные свойства куркумы для женщин:
Куркуму можно добавлять в блюда, готовить из нее целебный чай и отвар. Рецепты приготовления лекарственных напитков необходимо рассматривать в соответствии с назначением.
Для похудения
Одним из компонентов в специи является полифенол, который нормализует метаболизм и ускоряет все обменные процессы, что способствует снижению холестерина и сжиганию лишнего жира. Не стоит думать, что одна лишь куркума сможет избавить от ожирения. Специя эффективна только в комплексе с низкокалорийным диетическим питанием и увеличением физической активности.
Рецепты, которые применяются для похудения:
| Рецепт | Приготовление |
|---|---|
| 1 |
Все компоненты смешать и пить в горячем или охлажденном виде трижды в сутки. |
| 2 |
Все смешать и пить. Получившийся напиток очень сытный и его можно принять вместо ужина. |
| 3 |
Все перемешать и пить на ночь по 1 стакану данного коктейля на протяжении 2 месяцев. После 15-дневного перерыва снова повторить курс терапии. |
Применение в косметологии
Золотистый порошок – это частый компонент, который применяется в масках для лица, а также в составе компонентов, используемых для антицеллюлитных обертываний. Противопоказаний для наружного применения специя не имеет, только стоит избегать использования масок людям с аллергией на эфирные масла и приправы. Готовые косметические средства продаются в магазинах, но приготовленные в домашних условиях стоят гораздо дешевле и не содержат синтетических консервантов.
Рецепт противовоспалительной маски:
- 0,5 ч. л. специи;
- 50 мл обезжиренного йогурта без добавок.
Все тщательно смешать и нанести на кожу лица на 20 минут. После этого аккуратно маску смыть. Процедуру проводить 2 раза в неделю.
Рецепт маски для омолаживания кожи:
- 1 ч. л. розовой глины;
- 0,5 ч. л. специи;
- 1 ст. л. авокадо;
- 1 ст. л. жирных сливок.
Можно добавить в смесь по 1 капле эфирных масел (по желанию). Все хорошо перемешать и нанести на 20 минут на лицо и зону декольте.
Рецепт разглаживающей маски:
- смешать в равных пропорциях мед, молоко и куркуму;
- нанести на 20-30 минут на лицо;
- смыть подогретой минеральной водой без газа.
Проводить процедуру трижды в неделю. Первый эффект разглаживания мимических морщин можно увидеть после 2 недель применения.
Рецепт маски для укрепления корней волос:
- 20 г хны залить кипяченой водой и оставить для набухания;
- 3 ст. л. масла оливы;
- 0,5 ч. л. порошка куркумы;
- 2 капли сандалового эфирного масла.
Все смешать и нанести на голову на 20-25 минут. Укутать голову полиэтиленовым пакетом. По истечении времени маску смыть. Процедуру укрепления волос проводить 2 раза в неделю.
Другие женские рецепты
Для восстановления гормонального фона:
- 1 ч. л. сухой смеси измельченного корня куркумы;
- 0,5 ч. л. кориандра;
- четверть ложечки измельченного мускатного ореха;
- 250 мл воды.
Все ингредиенты необходимо смешать и поставить на медленный огонь. Когда вода закипит, необходимо снять с огня, отфильтровать и выпить. В сутки достаточно выпить данный объем отвара.
Для терапии бессонницы:
- 0,5 ч. л. куркумы;
- 1 ч. л. натурального меда;
- четверть ложечки корицы;
- 200 мл подогретого молока.
Данный напиток нужно выпить за час до сна.
Основные противопоказания и возможный вред
Одними из противопоказаний для использования куркумы являются беременность и детский возраст до 3 лет. Не стоит использовать куркуму в кулинарии, а тем более в лечебных целях людям при:
- аллергии на растения семейства имбирных и на любые пряности;
- холестатической желтухе и дисфункциях желчного пузыря;
- желчекаменной и мочекаменной болезни;
- приеме медикаментозных средств;
- язвенных нарушениях в пищеварительном тракте.
В кулинарии и в целях самолечения специю нужно принимать с осторожностью и со 100% уверенностью, что не существует в организме патологий, входящих в список противопоказаний.
Куркума, как и все лекарственные растения, содержащие эфирные масла, может спровоцировать побочные действия и принести организму не пользу, а вред:
Рецепты приготовления кукурмы
Существует большое количество рецептов для лечения и профилактики различных болезней, в которых одним из главных компонентов является куркума.
Боль и першение в горле, стоматологические воспаления:
- на 1 стакан горячей воды – 1 ч.л. морской соли и ½ ч.л. куркумы;
- все размешать до однородной консистенции;
- полоскать горло данным раствором 5-6 раз в сутки.
Для снижения болезненности при травмах и гематомах помогает паста:
- 2 ч. л. приправы;
- 2 ч. л. соли;
- небольшой объем воды.
Все компоненты смешать до пастообразного состояния и нанести на пораженные места на 30-60 минут.
«Золотое молоко»
Довольно часто куркума с молоком встречаются в составе многих рецептов, потому «золотое молоко» является одним из наиболее популярных рецептов применения специи. Принимают такое молоко при таких патологиях:
- дислипидемия и ожирение;
- атеросклероз и гипертензия;
- воспаление в суставах;
- депрессия и апатия;
- снижение памяти и интеллектуальных способностей;
- бессонница и быстрая утомляемость организма;
- низкая активность иммунитета.
Молоко необходимо готовить по такой схеме:
- 2 ложки (столовых) измельченного в порошок оранжевого корня залить небольшим объемом воды и проварить на медленном огне при постоянном помешивании 5-6 минут до образования пастообразной суспензии. Данную пасту необходимо после остывания переложить в стеклянную емкость и хранить до месяца на дверце холодильника;
- в теплое молоко нужно добавить 1 ч. л. пасты и хорошо размешать. Для усиления седативного эффекта можно добавить в молоко ложечку меда.
Как принимать «золотое молоко», зависит от цели его использования:
- за 20 минут до сна – для повышения деятельности иммунной системы;
- за 10 минут до завтрака – для повышения тонуса организма;
- в обеденное время – для усиления желчеотделения и улучшения работы пищеварительной системы.
Для усиления терапевтического эффекта молока, в напиток можно добавить такие специи:
- черный молотый перец (на кончике ножа);
- 1 ложечку кунжутного масла (для укрепления зубов и костей);
- половину ложечки сухой имбирной смеси (для увеличения в организме энергии).
При первой симптоматике простуды и гриппа золотое молоко поможет предотвратить распространение вирусов и инфекции, и быстрее приведет к выздоровлению.
Вода с куркумой натощак
Вода с куркумой принимается для лечения печени, а также для активации оттока желчи из печени, вывода канцерогенов из органов и стимулирования образования новых гепатоцитов. Рекомендуется напиток принимать натощак с добавлением небольшого количества молотого черного перца (перец усиливает эффективность напитка).
Схема терапии:
- 1-2 день необходимо выпить по 200 мл напитка трижды в сутки;
- с 3 по 7 день – также трижды в сутки по 200 мл напитка, но с удвоенной дозировкой куркумы.
Приготовление напитка:
- ½ ч. л. специи;
- 200 мл теплой воды.
Специю нужно размешать с водой и сразу выпить. После недельного курса нужно сделать перерыв на 1-2 недели и провести повторный курс. Перед применением оранжевого корня обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Кофе
Гурманы уже давно оценили сочетание кофе и желтого корня, потому что это не только изысканный вкус, но и большая польза для организма.
Большой объем выпиваемого в сутки кофе негативно сказывается на работе системы кровотока и сердца, поэтому любителям кофе необходимо снижать количество чашек в день или принимать кофе с куркумой, которая снизит вред кофейного напитка на организм.
Такой кофейный напиток имеет следующие действия на организм:
- нормализует ритмичность сердца;
- не повышает показатели давления;
- улучшает пищеварение и выводит из организма застоявшуюся пищу;
- подавляет развитие патогенных бактерий в ЖКТ;
- нормализует микрофлору в отделах кишечника.
Один из самых вкусных рецептов приготовления кофе с пряностями:
- 150 мл воды;
- 50 мл молока;
- по 1 ч. л. кофе молотого и меда;
- по ½ ч. л. куркумы и корицы.
Кофе, воду и корицу поместить в турку и довести до кипения, молоко развести с куркумой и вылить в приготовленный кофе. В чашку добавить мед.
С медом
Сочетание куркумы и меда – это эффективный природный антибиотик, который борется с распространением вирусов, патогенных микроорганизмов и инфекции. Натуральный антибиотик не вызывает негативных реакций и последствий после его использования.
Для приготовления смеси необходимо смешать 10 г куркумы с 100 мл натурального меда. Данную смесь переложить в стеклянную емкость с крышкой и дать смеси настояться в течение 8-12 часов.
При первой симптоматике респираторных вирусных инфекций смесь необходимо принимать по такой схеме:
- 1 день терапии – каждый час нужно принимать по половине столовой ложки (12,5 г);
- 2 день терапии – идентичную дозу смеси принимать с интервалом в 2 часа;
- 3 день лечения – трижды в день принять по 12,5 г смеси.
Данная смесь предназначена для рассасывания во рту. Для профилактики смесь принимают трижды в неделю по 7,5 г (чайная ложка).
Детокс-чай
Детокс-чай необходимо принимать натощак после пробуждения. Чай готовится перед употреблением. Ежедневное использование детокс-чая поможет очистить организм от шлаков, запустить все обменные процессы и повысить общий тонус.
Рецепт детокс-чая:
- куркума (сухой порошок) – 2 ч. л.;
- свежий корень имбиря –1,5-2 см;
- 1000 мл воды;
- 0,5 лимона;
- мед или сахар.
Схема приготовления чая:
- имбирь натереть на мелкой терке;
- лимон нарезать произвольно – кубиком или слайсами;
- все поместить в воду, добавить куркуму и проварить на протяжении 10 минут на очень медленном огне;
- когда напиток намного остынет, можно в него добавить сахар, стевию или 40-50 г меда;
- отфильтровать чай и принимать 150-200 мл.
При ранах, ожогах и фурункулах
Куркума помогает остановить кровотечение, если рану присыпать сухим порошком. При средней тяжести ожогах в равных частях смешать алоэ и приправу и приложить к больному месту. Специя останавливает воспалительный процесс в пораженных местах кожи и дезинфицирует раны.
Нарывы и гнойные воспаления быстро исчезнут, если в равных пропорциях смешать такие компоненты:
- куркуму.
Приготовленную мазь нанести на место гнойного воспаления или на фурункул. Постоянное применение куркумы в кулинарии позволяет избавиться от крапивницы.
1 чайная ложка специи и 200 мл остывшей кипяченой воды помогут быстро избавиться от диареи. Принимать напиток нужно перед каждым употреблением еды по 100 мл.
При псориазе
Псориаз – это не просто кожная болезнь, а поражение всего организма, так как он может развиваться и на внутренних органах. Эффективное лечение псориаза может быть только при использовании комплексного лечения – медикаментозной терапии, диетического питания, физиотерапевтических процедур и лечения народными методами. Для применения в лечении растительных лекарственных средств необходимо обязательно проконсультироваться с лежащим врачом.
При псориазе куркумин блокирует активность цитокинов и белков, которые провоцируют воспаление и развитие псориаза. Антиоксиданты в составе специи противостоят свободным радикалам и помогают организму восстановить целостность кожных покровов.
Куркума при псориазе оказывает на организм пациента такое воздействие:
- противовоспалительное и антисептическое;
- иммуномодулирующее.
Также оранжевую специю можно комбинировать с другими растительными компонентами для усиления терапевтического эффекта.
Существует несколько способов лечения псориаза куркумой:
Пасту необходимо наносить 2-3 раза в сутки на протяжении 2-3 месяцев.
Для очищения крови
Пряность необходимо принимать на протяжении 10 дней утром и вечером, чтобы предотвратить формирование системных патологий, таких как:
- атеросклероз и тромбоз;
- тромбоэмболия и тромбофлебит.
Для очистки крови от холестериновых новообразований используется такой отвар:
- 200 мл воды;
- 1 ч. л. пряности.
Все смешать и поставить на медленный огонь и довести жидкость до закипания, но варить ее не стоит. В остывший отвар добавить 30 мл масла миндаля и 100 мл молока. Принимать отвар трижды в день, не привязываясь к режиму питания по 100 мл. Лечение может длиться от 2 недель до 2 месяцев. Перед использованием данного метода обязательно нужна консультация врача.
При диабете
Пряность способна контролировать уровень глюкозы в составе крови. При сахарном диабете можно применять наиболее простой метод – ¼ чайной ложки оранжевой пряности трижды в день перед приемом еды. Также можно приготовить целебный напиток – все названные ниже ингредиенты берутся в равных пропорциях:
- свекла;
- капуста;
- шпинат;
- листья сельдерея;
- морковь;
- огурцы.
Все овощи пропустить через соковыжималку или измельчить блендером. Добавить в сок 0,5 ложки куркумы. Каждый день нужно выпить по 1 стакану.
Можно пряный порошок (1-2 г) размешать в свежевыжатом соке алоэ и принимать единожды в день. При диабете 2 типа на ночь нужно выпить 150-200 мл обезжиренного кефира с 1 ложечкой специи.
При болезни Альцгеймера
Куркумин предотвращает развитие старческой деменции и болезни Альцгеймера, а также замедляет все воспалительные и окислительные процессы в отделах головного мозга и клетках нейронов. Систематическое использование пряности является хорошей профилактикой слабоумия у пациентов преклонного возраста. Для профилактики и лечения болезни Альцгеймера можно использовать отвар. Все компоненты необходимо отмерять чайной ложкой:
- 1 часть куркумы;
- 2 части шалфея;
- 3 части мелиссы.
Все компоненты нужно залить 400 мл крутого кипятка и дать настояться 20-25 минут. После настаивания необходимо отфильтровать настой и принимать четырежды в сутки по 70 мл.
Для суставов
Пряность эффективно снимает воспаление в суставных тканях. Специя предотвращает развитие подагры, артрита, артроза и радикулита. Куркума в комплексе с имбирем для суставов – это хороший согревающий компресс, который нельзя применять в острой фазе воспаления, а стоит накладывать тогда, когда острая фаза уже сошла.
Приготовление пасты, которую можно использовать для приема внутрь и для нанесения на кожные покровы:
- 50 г куркумы;
- 250 мл холодной воды.
Все смешать и варить до пастообразного состояния. После приготовления в горячем виде переложить пасту в стеклянную закрывающуюся емкость и, после того как паста остыла, хранить ее в холодильнике.
Рецепт мази для лечения суставов:
- 50 г свежего имбиря нужно измельчить на терке;
- 1 ст. л. пасты;
- ½ ложечки (чайной) корицы;
- 1 ч. л. кофе свежемолотого.
Все компоненты смешать до однородной консистенции, нанести на больной сустав и прикрыть пищевой пленкой, укутать теплой шерстяной тканью или полотенцем и оставить на всю ночь.
Минимальный терапевтический эффект можно получить спустя 40 минут после нанесения.
Второй метод приготовления мази:
- 1 ст. л. пасты;
- 1 ч. л. органического меда;
- 2-3 зубчика свежего чеснока (измельчить);
- 1 ч. л. сухого измельченного имбиря.
Все смешать и нанести на пораженный сустав. Процедура проводится дважды в сутки с интервалом 12 часов в течение 17-20 дней.
При мужских болезнях
Ежедневное употребление по 1 чайной ложки органического меда с половиной ложки специи стимулирует синтезирование мужского гормона тестостерона, а также улучшает кровоток в половых органах и предотвращает развитие простатита и импотенции.
Лечение рака
Ежедневное использование куркумы в блюдах предотвращает формирование онкологических новообразований. Существуют правила использования пряности при онкологических патологиях:
- чтобы растворить пряность в воде, необходимо добавлять растительные масла – оливы, миндаля или же использовать сливочное топленое масло;
- для улучшения всасывания в ЖКТ лечебных компонентов применяется свежесмолотый черный перец. Его нужно добавлять в количестве 3% от общего объема специи;
- при раке молочной железы дозировка пряности должна быть 30 г в сутки. Для получения терапевтического эффекта нужно принимать 1 раз в сутки или же трижды в неделю.
Куркумин эффективно борется с онкологическими новообразованиями в предстательной, поджелудочной и щитовидной железе, а также в груди, яичниках, в толстой кишке и в головном мозге.
Приготовление пасты для использования ее в блюдах (после добавления в блюдо, его нельзя кипятить):
- 1 ст. л. масла растительного происхождения и холодного отжима;
- ¼ ч. л. свежесмолотого перца;
- ½ ч. л. арона;
- ½ ч. л. оранжевого имбиря.
Рецепт для лечения онкологии легких, щитовидки, яичников, простаты и мочевого пузыря:
- по 1 ч. л. имбиря (можно использовать свежий или сухой молотый), куркумы и корицы;
- 1 десертная ложка меда;
- 400 мл крутого кипятка.
Все смешать и дать остыть. Пить маленькими глотками дважды в день по 1 стакану.
Куркума – уникальная пряность, которая есть на кухне у каждой хозяйки. Мы ее используем для улучшения вкуса блюд. Также ее яркий цвет придает золотистость выпечке. Мало кто из нас знает, что настоящим витаминным кладезем считается куркума. Полезные свойства и противопоказания ее обсудим в сегодняшней статье.
Тайны индийской пряности
Куркуму преимущественно выращивают в восточных странах, а родиной этой пряности заслуженно считается Индия. Именно там впервые врачеватели ознакомились с полезными свойствами этого удивительного продукта.
Мы сегодня подробно поговорим на тему - «Куркума: полезные свойства и противопоказания». Отзывы о ней свидетельствуют, что эту ароматную приправу можно использовать не только в кулинарной и кондитерской сфере, но и в альтернативной медицине.
Полезные свойства куркумы кроются в ее компонентном составе. В качестве сырья для приготовления золотого порошка используются только корни растений. Их вываривают, тщательно высушивают, а затем измельчают до порошкообразной консистенции.
В составе куркумы множество полезных и питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов, в частности:
- антиоксидантов;
- куркумина;
- цинеола;
- витамина Р;
- тумерона.
Чем же ценна куркума? Лечебные свойства этой пряности напрямую связаны с высокой концентрацией куркумина. Именно это вещество способно подавлять размножение раковых клеток. Этот компонент благоприятно воздействует на печеночные и почечные клетки, а также снижает плохой холестериновый уровень.
Большая концентрация антиоксидантов способствует омоложению организма и его очищению от накопившихся вредных соединений, шлаков и токсинов. А вот без витамина Р немыслима полноценная работа кровеносных сосудов. Помогает этот витамин и в лечении склеротических недугов.
Давайте поскорее выясним, чем полезна куркума. Если на вашей кухне есть такая пряность, значит, у вас под рукой панацея от некоторых недугов. Фитотерапевты утверждают, что средства народной медицины, приготовленные на основе куркумы, помогают справиться с такими недугами и патологическими состояниями:
- артритом;
- колитом язвенного типа;
- недугами пищеварительного тракта;
- мигренью;
- сахарным диабетом;
- болезнью Альцгеймера;
- диареей;
- кровоточивостью десен;
- ожоговыми ранами;
- фарингитом;
- интоксикацией;
- туберкулезом;
- метеоризмом.
Не только этим славится куркума. Отзывы свидетельствуют, что описываемая пряность эффективна в лечении воспалительных процессов горла, с помощью напитков с добавлением куркумы облегчается симптоматика заболеваний.
Также подобные средства народной медицины можно использовать для ингаляционных процедур. Комплекс полезных микро- и макроэлементов улучшает общее состояние после перенесенного стресса.
Важно! Ни в коем случае средства на основе куркумы нельзя закапывать в носовые проходы, ушные раковины, также ее не используют для клизм. Народные средства из куркумы не предназначены для изготовления тампонов.
Темная сторона золотого порошка
Мы уже выяснили, чем полезна куркума. Применение этой пряности имеет некоторые предостережения. Нельзя давать ее детям младше трех лет. При приеме фармакологических препаратов различных групп куркуму лучше исключить из рациона, поскольку эта пряность может исказить существующую клиническую картину.
Также от употребления куркумы следует отказаться во время беременности. Активные компоненты восточной приправы оказывают сокращающее воздействие на маточный орган. Прямым противопоказанием к употреблению куркумы считается желчнокаменная патология.
Важно! Описываемая пряность может стать причиной развития аллергических реакций. Количество куркумы следует ограничивать. Предварительно ознакомьтесь с ее компонентным составом, поскольку не исключается повышенная чувствительность и индивидуальная непереносимость.
Копилка целительных рецептов
На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что для организма невероятно полезна куркума. Как принимать эту пряность? Все зависит от преследуемой цели. Давайте рассмотрим несколько популярных и эффективных рецептов приготовления средств народной медицины с добавлением золотого порошка.
Рецепт №1
Куркума для похудения – незаменимый продукт. Восточная пряность очищает организм, а также запускает процесс сжигания жира. В чистом виде ее можно есть не более 2,5 г в сутки. Куркуму можно добавить в напиток, польза от которого будет ничуть не меньше.
Состав:
- 90 мл фильтрованной воды;
- 1 ст. л. куркумы;
- ½ ч. л. меда;
- коровье молоко – 180 мл.
Приготовление и применение:
- Добавляем в нее порошок куркумы и тщательно размешиваем до полного растворения.
- Остужаем воду до 40°, добавляем подогретое молоко и мед.
- Еще раз размешиваем.
- Пьем такой напиток ежедневно перед сном.
На заметку! Существует мнение, что вес, потерянный с помощью куркумы, не возвращается.
Рецепт №2
Вот еще один рецепт коктейля для похудения. Женщины, которые его уже опробовали, говорят, что за один месяц можно похудеть на 5 кг.
Состав:
- 500 мл фильтрованной воды;
- 1 ст. л. порошка куркумы;
- черный заварной чай – 3 ст. л.;
- коричный порошок – на кончике ножа;
- мед – 1 ч. л.;
- 0,5 л кефира;
- имбирный корень – 3 кусочка.
Приготовление и применение:
- Фильтрованную воду доводим до состояния кипения.
- Наливаем ее в удобную посуду и добавляем сыпучие компоненты.
- Добавим измельченный имбирный корень. Кусочки берем небольшие.
- Когда напиток остынет до температуры комнатной отметки, добавим кефир и мед.
- Тщательно размешаем.
- Таким напитком лучше заменить один прием пищи, желательно ужин.
Рецепт №3
Настоящее спасение от различных недугов – куркума с медом. В частности, такое средство помогает справиться с анемией.
Состав:
- порошок куркумы – ¼ ч. л.;
- 1 ч. л. меда.
Приготовление и применение:
- Восточную пряность смешиваем с медом.
- Принимаем такое средство ежедневно натощак.
На заметку! Это простое средство удовлетворит потребность организма в суточной норме железа. При улучшении самочувствия можно принимать по половине чайной ложки.
Из ароматного золотистого порошка готовят специальные компрессы. Достаточно добавить немного воды и соли, и такой компресс спасет от гематом, кровоподтеков, ускорит заживление ожоговых ран.